Visitandines pistaches amarena et Pierre Hermé
Une envie d’essayer une de nos toutes nouvelles empreintes Demarle: les tartelettes cannelées carrées, avec une petite recette à base de pistaches, amandes et…
Lire la suite ...Une envie d’essayer une de nos toutes nouvelles empreintes Demarle: les tartelettes cannelées carrées, avec une petite recette à base de pistaches, amandes et…
Lire la suite ...De retour d’une petite virée dans le Midi avec une recette d’amaretti fort savoureux. Que c’est agréable de traverser ces paysages de la Drôme,…
Lire la suite ...Lors de ma petite virée sur la Côte d’Azur, j’ai fait le plein d’oranges amères et de citrons. C’est la saison et l’époque idéale…
Lire la suite ...Plusieurs prétextes à cette petite douceur : la Saint-Valentin, un fond de biscuit succès à utiliser et l’envie de goûter cette purée d’églantines ramenée…
Lire la suite ...Une commande pour un gâteau d’anniversaire. Consignes : chocolat, croquant, orange. J’opte pour une base de biscuit succès, de la marmelade d’orange peu…
Lire la suite ...Une petite friandise dont la recette a été ramenée des USA. Ingrédients : 1 cup (tasse) de beurre de cacahuète (peanut butter), 2…
Lire la suite ...Il me restait un peu de crème d’amande suite à la confection de la galette des rois, d’où cette recette tirée du livre Demarle,…
Lire la suite ...Un billet en hommage à Gaston Lenôtre, disparu hier, "père fondateur de la pâtisserie contemporaine", dixit Pierre Hermé. J’avais eu l’occasion de…
Lire la suite ...C’est le moment de s’occuper des bûches. On les surgèle donc pas de problème. L’an dernier c’était une bûche au chocolat/marrons/pommes et caramel. Cette…
Lire la suite ...L’hiver, c’est la saison des oranges. Un prétexte à un gâteau léger et parfumé et cela me permet de tester une recette…
Lire la suite ...Il me restait quelques feuilles de brick, une poire esseulée ainsi que de la préparation pour crème d’amandes après avoir fait mon cône meringué…
Lire la suite ...Une recette trouvée dans un livre de l’Ecole Lenôtre, qui me permet d’utiliser les blancs d’oeufs qui me restent et de réduire mon petit…
Lire la suite ...Une commande pour un anniversaire d’enfants, ce qui me donne l’occasion d’utiliser un de nos nouveaux moules Flexipan ® : les têtes d’oursons. La…
Lire la suite ...Encore une occasion d’utiliser ce nouveau moule Flexipan® (Demarle) qui fait un tabac auprès de nos clientes, bloggeuses ou pas : le moule tablette…
Lire la suite ...Un dessert à improviser à toute allure.. On ouvre les placards et on arrive toujours à se débrouiller. Ingrédients : pommes, beurre, sucre,…
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