Faire son foie gras, c’est le moment
C’est le moment de faire son foie gras pour les fêtes. Il faut en effet un temps de “maturation”. Ayant déjà beaucoup publié sur…
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Lire la suite ...Une délicieuse recette concoctée par mon copain J.M,
Lire la suite ...Ca vous parle le Bresse Bleu blog tour? de quoi s’agit-il? d’un relais entre blogueurs autour du fromage le Bresse bleu. En prenant le…
Lire la suite ...C’est la saison des coings, cela tombe bien, mon copain C. m’a donnée une nouvelle recette à tester.
Lire la suite ...Dernière des soupes servies lors du dernier Soup’R bol.
Lire la suite ...Chutney de coings
Lire la suite ...Dos de cabillaud sur un lit de courgettes.
Lire la suite ...Une terrine de courgettes, chèvre et estragon toute en fraîcheur
Lire la suite ...Une salade toute en fraîcheur de chou rave et noisettes.
Lire la suite ...Une illusion de vacances en bord de mer (plutôt du côté de la Méditerranée) avec une recette ultra simple, savoureuse et légère.
Lire la suite ...De petites bouchées d’Agneau presto aux accents méditerranéns
Lire la suite ...L’ode à la tomate est particulièrement d’actualités chez Alain Passard. Il a cueilli sa première tomate de l’année il y a quelques jours et…
Lire la suite ...Les petits pois arrivent dans les jardins. Rien de tel que des petits pois à l’anglaise, presque nature mais si la chaleur se maintient,…
Lire la suite ...Entre deux diffusions du programme Instants Gourmands Pur Brebis Pyrénées (voir post du 8 juillet), une recette facile pour un pique-nique d’été.
Lire la suite ...J’ai pu me procurer chez mon producteur de volailles, une canette de Barbarie. Saison des abricots oblige, la recette était toute trouvée.
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