Soupe glacée aux 2 pêches, citron et basilic
Il fait chaud (enfin, là où je suis) et le marché déborde de fruits de saison, en l’occurence les pêches : les jaunes, les…
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Lire la suite ...Lavande a tenu compte de la trêve estivale en nous donnant un peu plus de temps pour l’édition d’été spécial légumes sur le thème…
Lire la suite ...Un petit pique-nique qui s’annonce et un reste de ratatouille au réfrigérateur.. voilà de quoi faire des mini-muffins pour aller manger dans l’herbe. Ingrédients…
Lire la suite ...Quelle est la base d’un tiramisu classique : alternance de couches de biscuits cuiller imbibés de café et de couches de crème composée de…
Lire la suite ...L&P nous propose cette semaine de manger des courgettes… J’ai jusqu’à ce soir minuit pour poster un billet… N’est-ce pas Cendrillon qui…
Lire la suite ...Il y a quelque temps on parlait de tartare de poisson. L’intitulé exact serait…
Lire la suite ...Parmi les nombreuses propositions qui fourmillent sur la blogosphère en ce moment, j’ai retenu l’invitation de Mamina de réfléchir…
Lire la suite ...Une petite recette de dernière minute, (mais maintes fois réalisée depuis la réception au printemps 2005 d’une publication professionnelle dans laquelle elle apparaissait), pour…
Lire la suite ...Ce billet est une dédicace à Thalie, qui a eu la gentillesse de m’offrir…
Lire la suite ...en haut pimprenelle,…
Lire la suite ...Agar-agar, on continue…L’idée de base est venue en feuilletant à nouveau le petit livre dont…
Lire la suite ...Ingrédients : 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes, 15 cl de lait de soja, 2 g d’agar-agar, Tabasco, sel, poivre. Eplucher les…
Lire la suite ...Deux raisons à ce billet : envie de légumes croquants en direct du marché et…
Lire la suite ...Il y a quelques jours, je faisais une proposition sur le thème de l’asperge/agar-agar. Comme il me restait de la crème/mousse d’asperges, voici deux…
Lire la suite ...Les phénomènes de mode, les différentes sollicitations pour participer à telle ou telle édition, la volonté d’utiliser des produits de saison, autant de…
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