Filière maïs, émission #2 : le maïs doux
Loin de se contenter d’être un simple ingrédient de nos salades estivales, le maïs doux – délicieux aussi bien froid que chaud – est…
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Lire la suite ...Plante la plus cultivée au monde et 2ème culture produite en France, le maïs fait partie intégrante de notre quotidien. Produits alimentaires, cosmétiques, médicaments,…
Lire la suite ...Parmi les découvertes culinaires faites lors de mon voyage au Pérou, il y a le maïs, de toutes formes et de toutes couleurs, dont…
Lire la suite ...S’est ouvert il y a quelques semaines à Paris, “Yafo, le premier houmous deli parisien…. Créé par Lotan Lahmi, jeune cuisinier et pâtissier israélien arrivé en France en 2010, Yafo propose…
Lire la suite ...Suite et fin de la série de 4 petites émissions de 4 minutes pour en savoir un peu plus sur le “Vivre sans gluten”
Lire la suite ...Lors de mon récent séjour dans le sud marocain, il y avait dans nos salles de bains, une fiole d’huile de calendula (ou souci)….
Lire la suite ...Suite de la série de 4 petites émissions de 4 minutes pour en savoir un peu plus sur le “Vivre sans gluten”
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Lire la suite ...Mode, nécessité médicale? le sans gluten a le vent en poupe. Mais on sait que les troubles liés au gluten concernent de plus en plus…
Lire la suite ...J’ai assisté avant hier à la sortie en salle du film Noma au Japon, ré(inventer) le meilleur restaurant du monde en présence du réalisateur….
Lire la suite ...Pâques approche. C’est le moment de retrouver la traditionnelle chasse aux oeufs Milka qui fera la joie des petits et des grands….
Lire la suite ...Chaque année, à l’occasion du 8 mars, un petit hommage photographique consacrée aux femmes du monde, en fonction de mes voyages: Inde du Sud,…
Lire la suite ...L’association ARSLA, association de patients atteints de la SLA, ou maladie de Charcot, souhaite recueillir les astuces et recettes hachées et mixées des aidants…
Lire la suite ...J’ai testé lors d’un séjour à Paris, un resto végétarien, qui semble être la cantine des bobo du quartier. Bon mais trop cher à…
Lire la suite ...De retour de Cuba où c’est l’hiver (30°C à l’ombre quand même, mais les cubains disent qu’ils ont froid). J’ai découvert quelques fruits et ai…
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