Velouté de panais, émulsion d’amandes et foie gras, cf Frédéric Jaunault MOF primeur
Velouté de panais, foie gras, émulsion au lait d’amandes et chips de panais
Lire la suite ...Frédéric Jaunault
Velouté de panais, foie gras, émulsion au lait d’amandes et chips de panais
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