Cette semaine aura lieu la 4ème édition des Olio Nuovo Days qui voit l’élection de la meilleure préparation de l’année, lors d’une dégustation d’une vingtaine d’entre elles, à l’aveugle par un jury d’amateurs et de professionnels. Avec des master class au Ritz Paris et à l’école Ritz Escoffier Paris aujourd’hui et demain.
On attend le verdict!