Une jolie manière de préparer et servir des pommes de terre. Je n’ai pas trouvé d’où venait le terme “à la suédoise”, si quelqu’un a une idée?
Ingrédients : pommes de terre (charlottes ou BF15), huile d’olive, beurre, sel, thym
Préchauffer le four à 180°C. Laver et sécher les pommes de terre. Couper un petit bout de la base des pommes de terre pour qu’elles restent stables et ne roulent pas.
Faire de multiples entailles mais en laissant les pommes de terre entières. Replacer le petit bout enlevé précédemment entre deux entailles.
Arroser les pommes de terre d’huile d’olive, mettre une noix de beurre entre les entailles, saupoudrer de sel et de thym et enfourner pendant une quarantaine de minutes.