Festival de gastronomie chinoise à Lyon, #2

S’est ouvert hier à Lyon, l’édition #2 du Festival de Gastronomie chinoise, les Baguettes Magiques organisé comme l’an dernier par le nouvel Institut franco-chinois de Lyon

Le parrain de cette édition est le chef étoilé Alain Alexanian, passionné par le thé chinois. 

A l’occasion de ce festival,  douze  restaurants lyonnais vont revisiter les grands classiques de la cuisine chinoise avec une carte spéciale : A la piscine, Apiales, Chez Riz, Manto, Konditori, Café Arsène, le Bistrot du potager, Bones & Bottles, Kitchen Café, Traboule Kitchen et le Mob Hôtel. Ce sont dans des boutiques éphémères de cet hôtel que,  pendant la durée du Festival, trois designers chinois exposent leurs créations dans les arts de la table.

Un concours de cuisine est ouvert aussi au public sur le thème « Le thé dans ma cuisine ».

L’affiche a été dessinée par Eliane Cheung, alias  Mingo, auteur de A la table d’une famille chinoise (éditions Alternatives) qui  dédicacera son livre le 18 novembre 2017 à l’Institut, qui organise une porte ouverte ce jour-là.  

Programme : http://www.ifc-lyon.com/sites/default/files/programme_les_baguettes_magiques.pdf

Adresse : Institut franco-chinois, 2 Rue Sœur Bouvier, 69005 Lyon

 

 

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