Man & Food, aux origines, un bel ouvrage en librairie aujourd’hui

Man & Food

L’équipe de la revue 180°C présente son deuxième ouvrage hors-collection :  Man & Food, aux origines ! Ce magnifique livre témoignage, consiste en un tour du monde des alimentations primitives, porté par de magnifiques images.

À travers 7 peuples, le photographe Matthieu Paley met en exergue 7 régimes alimentaires ancestraux encore préservés de la mondialisation.

The evolution of Diet. The lifestyle and food habits of the Bajau people of the state of Sabah (island of Borneo), Malaysia, an indigenous ethnic group of Maritime Southeast Asia. Bajau live a seaborne lifestyle, getting their food from the ocean. They are

Des Inuits du Groenland aux Badjos de la Malaisie, des images incroyables qui révèlent une facette méconnue de

The evolution of Diet. The lifestyle and food habits of the Hadza people, the world's last full-time hunter-gatherer community, living in temporary camps around the Yaeda valley, in Tanzania. The main activities of the community include hunting for wildlif

la planète et interpellent sur la nécessité de conserver et protéger ces régimes d’alimentation séculaires.

The Evolution of Diet. The lifestyle and food habits of the Tsimane, an indigenous people living in the jungle of lowland Bolivia with a hunter-gatherer culture. Tsimane people fish, hunt, and farm for a living.

Au sommaire :

Les Kirghizs du Pamir afghan et leur régime de haute altitude.
12-55-Desert-Kirghize-1030x687

Les chasseurs Inuits d’Isortoq au Groenland et leur alimentation exclusivement carnée.
56-81-Arctique-Inuit-1030x687Au cœur de l’Amazonie bolivienne, le peuple Chimane.

82-107-Jungle-Chimane-1030x687 (1)Les Badjos, nomades de la mer du Sulu en Malaisie.

108-131-Ocean-Bajau-1030x687L’agriculture de subsistance des Burushos de la vallée de la Hunza au Pakistan.

132-133-Montagne-Burusho-1030x687L’ile de Crète et les particularités du régime alimentaire méditerranéen.

166-189-Mediterranee-Cretois-1030x687Dans la vallée reculée de Yaeda en Tanzanie, les Hadzas derniers chasseurs-cueilleurs d’Afrique.

190-237-Savane-Hadza-1030x687Un ouvrage à dévorer… des yeux.

(Extrait du communiqué de presse)

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