Je vous avais parlé du Miam truck de Primeale. Il s’est arrêté à Lyon ce week-end et j’étais invitée à participer à un cours de cuisine réservé aux blogueurs animé par le chef Cyrille Berland. Recettes à suivre.
Mais la bonne nouvelle, c’est qu’une date a été rajoutée : le Miam truck sera présent le mercredi 10 juillet à Avranches, à l’occasion du passage du Tour de France. Courrez-y et régalez-vous. Qu’en est-il exactement?
Toute la journée, de 10h à 18h environ, le public peut venir découvrir, déguster,
jouer, discuter avec les animateurs et le chef.
qui a concocté pour l’occasion de petites recettes fort sympathiques, le tout accompagné d’un jus de carottes primeur minute.
Les enfants (ou pas) peuvaient jouer : reconnaître à l’aveugle des légumes, les associer…
Les adultes ont pu participer à deux cours chaque jour.
Il était aussi possible de se poser un moment pour s’informer sur ce qui se cache derrière le sigle Priméale ?
Il s’agit d’une marque de légumes frais proposant des légumes de saison cultivés dans des régions à forte tradition maraîchère : Normandie, Landes, Champagne, Picardie, Nord-Pas-de-Calais, Bourgogne, Provence, répartis en bassins de production. De plus, la marque est engagée depuis des années dans une démarche développement durable.
Quelques chiffres :
- 600 000 tonnes de légumes frais
- 35% de la production à l’exportation
- produits phare : pommes de terre et carottes avec 180 000 tonnes pour chaque légume
Nous nous donc sommes retrouvées : Nelly (Un Lyon dans la cuisine), Sandrine (Saveurs Choc N’Roudoudou) et moi-même autour du chef pour concocter trois recettes :
- wok de pommes de terre aux épices et oranges
- un millefeuille craquant de jeunes pousses à la vinaigrette de framboises
- un tartare de petits légumes et pommes de terre
Un délice! Recettes à venir.
Cécile
j’irai y faire un tour car mercredi c’est chez moi le tour et nous avons même un stand grillades et boisson sur ce tour pour notre association. Alors à mercredi peut-être si vous êtes de passage sur Avranches