Un accompagnement simple et stylé.
Ingrédients : 1 patate douce, pleurotes, huile d’olive, sel, poivre, graines germées
Eplucher la patate douce, la couper en morceaux et la faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Ecraser en purée.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les pleurotes et faire cuire, voire griller.
Poser un cercle sur une assiette de présentation. Tapisser le fond avec la purée de patate douce. Ajouter une couche de pleurotes. Compléter avec la purée de patate douce. Lisser.
Décercler et garnir de quelques graines germées.
Valérie ( Franche-Comté )
J’ai cru à des carottes à prime abord … c’est joliment dressé, un délicieux accompagnement
Je te souhaite un bon après midi
Valérie.
Caro
C’est simple mais ça fait un effet fou !
Je note…
Bises
Caro
ManueB
Excellent, parfait pour moi, miamm
manue 🙂
muriel
Moi aussi j’ai cru à des carottes, tant mieux je préfère la patate douce ! Les carottes, je les préfère crues. Très jolies présentation qui met en appétit ! Bonne après-midi.
Brigitte
Simple mais joli;)
Sandrine
Un trés joli parmentier, trés original et divinement parfumé, bravo et merci 🙂
Flo
C’est chic et sûrement très bon.
De retour ?
A bientôt.
Nuage de Lait
Très beau visuel pour cette excellente recette
bises
jojo
Nonomix
Tres jolie assiette, et bonne idée d’accompagnement. Bises !
Clémence
Très joli présentation et avec les pleurotes, c’est une bonne idée !
colinette
Comme tu dis simple et stylé.
abder
Des recettes aussi simple que ca c’est tout simplement sublime. Ca me donne des idees. C’est terrible cela m’aide a devenir creatif. Merci pour cette rectte. Ma fille qui n’aime pas les champions et bien elle a mange tout… Et meme avec les yeux! Smile.
Merci beaucoup
Rahima
il est vraiment très beau ce parmentier ! biz biz