Je trouve que l”alliance du pavot et du citron fonctionne toujours très bien. De petits sablés à peine dorés pour un tea time parfumé.
Ingrédients (pour une vingtaine de sablés) : 90 g de beurre mou, 1 œuf légèrement battu, 40 g de sucre glace , 150 g de farine, le zeste d’un citron non traité, graines de pavot.
Dans un cul de poule, , mélanger le beurre, la moitié de l’œuf battu et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux. Ajouter la farine et le zeste. Mélanger.
Former un boudin de 5 cm de diamètre environ, l’envelopper dans du film étirable et mettre au congélateur une vingtaine de minutes.
Sortir la pâte du congélateur, la badigeonner avec le restant d’œuf battu et la recouvrir de graines de pavot. Envelopper à nouveau et remettre au congélateur une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 160°C.
Découper la pâte en tranches de 6 à 7 mm d’épaisseur.
Les déposer sur Silpat et faire cuire pendant une vingtaine de minutes (la pâte étant presque surgelée, c’est plus long).
sabine
tentant, alléchant meme 🙂 tes photos sont très “classes” bravo et merci pr ce partage
le silpat est obligatoire?
kola
Superbes et excellents sablés gourmands, bravo et merci pour cette savoureuse réalisation parfumée aux graines de pavot, j’adore !! somptueuse et délicieuse prestation, pour une merveilleuse gourmandise…
Je te souhaite une très belle journée, bisous
Jacqueline
Pépins3pommes
Wahou superbe idée, j’adore aussi l’alliance du citron et du pavot !!
bizz
BLOG DE OU MOHAMED
TR2S TR2S BONNE RECETTE BIZOU ET BONNE JOURN2
Miss Calou
Ils sont superbes.Félicitations.Bises.
afaurore
on a envie de les tremper dans un bon chocolat chaud
nafissa
Trés jolis les sablés, merci du partage.
Val
Je n’ai encore jamais fait de sablés avec ce parfum! A tester donc! Bisous
R'Evelyne
Magnifiques que dire d’autres?
Bises
Amélie
Juste à l’heure du thé et après une petite balade. Ils sont beaux et bien gourmands, j’adore aussi cette association.
Bonne journée
MagJT
Une idée assez sympa, qui me tente bien, à essayer….
Bonne journée à toi.
MagJT
recettedumonde - Nadège
Waooouh, ils sont magnifique bravo !
Brigitte
Ils sont magnifiques! j’aime beaucoup la présentation!
Bulles de Gourmandises
Magnifiques photos pour des sablés très originaux, bravo!
Amitiés Gourmandes
Sissi et Abrielle
Doria
Tes cookies sont très tentants et bien originaux.
Une recette à retenir !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mardi,
Bisous, Doria
Amélie
Ils sont parfaits et surment excellents !
Bonne soirée, bisous
Marie
J’aime les graines de Pavot, ces sablés sont magnifiques !!
Yolande
très très très sympa !
Chris
Pour mon thé quotidien, j’adore les sablés et j’aime le pavot, de quoi m’euphoriser !
Bonne soirée !
nedjma
waowune découpe bien régulière!!!!
bises
Carole
Mmmmmmmmmmmmm, des sablés bien parfumés, un pur délice avec mon thé !!
Bisous ☺
Fran Viva
Très jolies photos et délicieuse recette. C’est vrai que l’association citron-pavot fonctionne très bien. Je crois que mon thé de l’après-midi va être sublimé par ces petits biscuits 🙂 Merci !
agnes
c est drôle au début je croyais que c était du foie gras !!encore bravo pour tes photos
bon mercredi 🙂
c-line
De beaux sablés joliment présentés, j’adore!!
TitAnick
Coucou Dominique.
J’adore la présentation. Je vais faire ta recette… je peux la publier sur mon blog avec un lien vers le tiens? Manue m’a passé le bonjour de ta part! Bizzzzzzz. Anick
PS tu va au salon de bruxelles?
Flo
C’est une super idée de les découper en boudin et de les rouler dans le pavot, merci! Moi aussi j’adore ce mariage de parfum et texture.
Bonne journée.
CarO'
J’adore l’idée d’enrober de pavot et non de le mettre dedans, à retenr !
Bises
caro
BLOG DE OU MOHAMED
tré bonne recette bizou
muriel
Vraiment superbes tes gâteaux et très certainement très très bons alors j’ai le thé, tu amènes les gâteaux ? Bonne journée
lustine
parfaits !ils sont superbes
cecile en balade
excellente idée pour accompagner mon thé !
bisous
sandra
miam bien gourmand!!!
Nonomix
Ah oui, citron et graines de pavot, quelle belle association !
samar
waaaw une tres belle association citron pavot !!! les photos sont magnifiques aussi
Bonne soiree
Bizzzz
*Séverine*
De beaux sablés ! Ce pavot tout autour ajoute le petit plus …
maya
tres tres réussies tes biscuits bravo
Valérie ( Franche-Comté )
Une excellente gourmandise très jolie et originale
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
JuJuBe
J’adore le mariage du citron et du pavot, ces sablés me plaisent énormément !
prici
Magnifiques ces petits sablés!
Nuage de Lait
Citron et pavot, association déjà testée version cake et gâteau mais pas encore en version sablés mais ça ne saurait tarder 😉
bises
jojo
assia
je tenterai volontier ces superbes delices .bravo
Rahima
très belle recette ces petits sablés !
Nathalie
J’ai intégré ces sablés fort réussis à une recette de cheese-cake. Tous les détails sont ici : http://le-drageoir-aux-epices.over-blog.com/article-un-mille-feuille-sans-os-ni-rouille-pour-ceux-qui-ont-derouille-105677315.html