Un peu de mal avec le café ce qui me détourne souvent du tiramisu traditionnel. Par contre, il m’est difficile de résister au citron et au limoncello.
Ingrédients pour la crème au citron : 3 oeufs, 50 g de sucre, 250 g de mascarpone, 10 cl de jus de citron (2 citrons), 1 cuiller à soupe de limoncello
Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.
Dans un cul de poule, détendre le mascarpone avec une maryse. Incorporer délicatement le mélange oeufs/sucre. Ajouter le jus de citron et le limoncello.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
Ingrédients pour les biscuits et sirop : jus de 2 citrons (100g), 20 g de sucre en poudre, 2 cuillers à soupe de limoncello, 55 g de biscuits à la cuiller(10 biscuits environ)
Faire chauffer le jus de citron et le sucre. Laisser refroidir et ajouter le limoncello.
Tremper brièvement les biscuits dans ce mélange.
Placer les biscuits quelques biscuits au fond du verre, recouvrir de crème au citron et continuer à monter les couches en alternant.
“Saupoudrer” de zeste de citron.
Clemence
j’aime le café dans les desserts mais j’adore encore plus le citron. Cette version ne peut que me plaire !
bigmumy
j’ai l’habitude me mettre un peu de zeste de citron dans la crème mais là, je suis hypnotisée par ce bon goût !!! superbe vraiment !!! bonne journée
flo
J’aime le café mais je dois avouer que ta version rafraichissante me plait bien. Un dessert plein de peps!
kitchenette
Une excellente idée cette version au citron !! .. Je n’y avais jamais songé et je crois que ce serait une chouette innovation qui devrait plaire aux miens .. Je prends note avec plaisir !! Merciii
kiki
Loénat
Cette variante du Tiramisu me plait beaucoup, d’autant que j’adore celle au café mais ne la réalise pas souvent car les enfants n’aiment pas trop ! Merci pour cette recette très appétissante.
Cécile
Une bonne idée ce tiramisu cela va changer du café. Le limoncello on trouve où ?
bonne journée
Brigitte
C’est un dessert pour lequel j’accours volontier!
J’adore le citron;)
merci pour cette belle coupe bien fraîche.
Bon we.
nadège
Chez moi, le tiramisu est un dessert fétiche mais pourquoi ne pas changer en effet de version?
Mama
En effet ça doit changer, c’est original je goûterai bien! Belle journée
Michèle
Miaaammmm!!!
ManueB
C’est une belle version du Tiramisu, j’adore avec le citron, miam miam
bon week end
manue
muriel
Sympa cette idée et le lemoncello, aïe aïe aïe ! A tester absolument.
bea
hummm le citron trop bon je teste se week-end merci pour se partage bizzzz
Martine
J’en ai l’eau à la bouche, je salive, je salive….
Vraiment sympa cette idée de tiramisu au citron, trop bon…
Amélie
Super ce tiramisu, une vrai tuerie !
Valérie ( Franche-Comté )
En général je suis pas desserts au citron telle que “la tarte” mais là je goûterais volontiers
Je te souhaite un samedi ensoleillée
Valérie.
Bonpourlespapilles
Je n’ai jamais goûté à un tiramisu autrement que chocolat café, ça me tente beaucoup trop !!!! Merci merci pour le partage 🙂 Bon week-end gourmand 🙂
choupette88
Une très belle recette !
Bonne fin de samedi et bon dimanche, on profitera encore du soleil !
Bisousss
Heart Of Wild
J’en ai déjà fais un à base de citron (parfum que j’aime beaucoup) et j’avoue que j’ai adoré 😉
Bonne fin de journée.
christine
Moi je n’aime pas le café mais le citron j’adore!!!
afaurore
un tiramisu très rafraîchissant
yasmina
tu sais quoi je n’aime pas le citron et pourtant je craque sur ton tiramisu!!!bizzz
lolo
il devait être délicieux! au citron je n’ai jamais essayé merci pour l’idée! bises
Asmali
c’est original!! ça semble délicieux hummm
bonne soirée
bisous
vero
RECETTE A TESTER TRES RAPIDEMENT.pOUR DONNER UN PEU DE CONSISTANCE JE FOUETTE MES BLANCS EN NEIGE AU BAIN MARIE EN INCORPORANT UN PEU DE SUCRE.BONNE JOURN2E.
christèle
hummmmmm comment resister à un délicieux dessert au citron!!!!!!!
bisous
Méli
Au citron, ça doit être extra!
novice en cuisine
Au citron, je n’en ai encore jamais vu! a tester!
martine
Une version toute nouvelle pour moi mais qui m’intéresse fortement, à essayer. A bientôt.
c-line
Une version qui change et qui doit être bien parfumée avec le limoncello, bravo!!
Recettes de ZZ
Surprenant ce tiramisu et bien tentant
christophe
Bonjour,
Super cette idée et assez simple à faire. Je viens de le réaliser, seule point d’attention c’est de faire des blancs bien consistants car les miens donne une texture un peu trop liquide
Merci pour l’idée très opportun pour l’été