Gâteau de Savoie sous des airs de kougloff

Une envie de gâteau léger, léger… La pâte ressemblerait à celle du gâteau de Savoie, la forme, à celle d’un kougloff…

Ingrédients : 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 100 g de farine +  30 g de Maïzena tamisées , 2 sachets de sucre vanillé, amandes effilées, QS (quantité suffisante) beurre

Préchauffer le four à 160°C.

Beurrer le moule et mettre au réfrigérateur quelques instants. Saupoudrer d’amandes effilées.

Dans un cul de poule ou au robot (KA), fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.

Incorporer délicatement à la maryse (spatule souple) la farine et la Maïzena tamisées ainsi que le sucre vanillé.  Cuire pendant presque 1 heure.

Attendre un peu pour démouler.

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19 Comments

  • juillet 20, 2011

    Valérie ( Franche-Comté )

    Bien parfumé et bien moelleux !!
    Je ne te vois plus chez moi alors j »espère que tu vas bien.
    Je te souhaite une bonne journée, la pluie ne cesse de tomber ici et la fraicheur est au rendez-vous, quel gâchi.
    Valéri€

  • juillet 20, 2011

    virginie

    un gateau que j’aodre aussi avec un petit coulis de fruits frais du jardin, une boule de glace et une rosace de chantilly !!!

    bisous et bon mercredi gourmand

    virginie

  • juillet 20, 2011

    angelu

    Sublime!!!! Pour accompagner mon thé, ce serait parfait!

  • juillet 20, 2011

    audelicesdefany

    il a l’ai délicieux !!!la photo est magnifique!
    stéph

  • juillet 20, 2011

    Cécile

    Il a l’air délicieux ton gâteau et puis par ce temps maussade cela donne plus envie qu’une glace. bonne journée

  • juillet 20, 2011

    michelle

    un biscuit bien léger avec un chocolat chaud. bonne journée

  • juillet 20, 2011

    bea

    il a l air delicieux se gateau tres jolie photo

  • juillet 20, 2011

    muriel

    Humm ton gâteau m’inspire mais je n’ai pas de moule à kougloff grrrrrr ! Est-ce que tu crois que je pourrais le faire dans un moule à manquer ? Auquel cas je pense qu’il faudrait réduire de beaucoup le temps de cuisson. Bonne journée à toi.

  • juillet 20, 2011

    Brigitte

    Mhmmmm!
    J’adore ce gâteau aérien;)
    Ainsi que la tasse:)

  • juillet 20, 2011

    flo

    Et si on n’a pas le moule??? Dans un moule à genoise le résultat visuel rend moins bien! à quand le moule à kougloff chez demarle?
    À bientôt.

  • juillet 20, 2011

    Rodriguez

    Dommage que la recette ne soit pas faite avec notre Cook’in
    Amitiés et à bientôt

  • juillet 20, 2011

    rahima

    j’en ai mangé un chez une amie et je l’avais trouvé délicieux ! le tien m’a l’air fameux !

  • juillet 20, 2011

    Amélie

    C’est un gâteau délicieux et celui-ci est bien joli.
    Bisous

  • juillet 21, 2011

    Nuage de Lait

    Magnifique!!
    bises
    jojo

  • juillet 24, 2011

    mireille faivre

    Je viens de le faire dans le moule à savarin cannelé, il est moins haut ben sur, mais très joli. Amitiés.

  • juillet 27, 2011

    marie

    j’aime les deux alors tu penses bien que ce gâteau me va parfaitement.

  • août 2, 2011

    martine

    Une recette qui me donne envie d’essayer et de ressortir mon joli moule de Colmar. Bonne soirée.

  • août 10, 2011

    mamimijane

    merci pour l’astuce du plat au frigo avec les amendes ,je les mettais dessus quand le gateau était cuit ,elles ne voulaient pas tenir !!!!!!!bonne journée

  • août 24, 2011

    BB

    Cela a l’air délicieux, bon programme pour un après midi d’automne! Merci

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