La fête est finie. Nous sommes rentrés du 3ème Salon du Blog Culinaire de Soissons, réunissant plus de 300 bloggeurs.
C’était la première fois pour moi et j’espère que ce ne sera pas la dernière. Curieusement, je garderai de ces moments très intenses, l’image de cette assiette de salade mise en couleur au stand d’un des partenaires du Salon, à partir de coulis de légumes et différentes huiles. Et quand je dis couleurs, c’est vraiment couleurs.
C’est Denise qui nous (Florence, Nicole et moi-même) a entraînées dans l’aventure et on peut l’en remercier car ce fut un très beau week-end, grâce à l’organisation de Chef Damien de 750G et toute son équipe, Vincent, Jean-Baptiste, Christophe, les élèves du Lycée Hôtelier, les différents partenaires et j’en oublie.
Chef Damien essaie-t-il encore de nous convaincre?
Le cadre en est le Lycée hôtelier de Soissons, qui donne la part belle au béton banché.
On court un peu partout pour essayer de ne rien louper. Autant dire que c’est mission impossible.
Ici Michèle et Anik, toutes en sourire et en retenue. Malheureusement, il y a tant de bloggeurs(ses) dont je n’ai pu voir la démonstration, faute de temps.
Par contre, quel plaisir de faire claquer une vraie bise sur les joues de tel(le) ou tel(le) bloggeur(se) jusqu’à présent virtuellement embrassé(e). De belles rencontres, toujours trop brèves.
Là, un atelier de sculpture sur légumes mené de mains de chefs par Cédric.
Dans les coulisses des cuisines du lycée, Silvia nous contocte un savoureux lapin aux accents du Sud,
alors que Monique s’active pour nous faire découvrir un plat typique libanais, à base de moughrabieh.
J’ai retrouvé avec grand plaisir Sonia Ezgulian dont je suis fan et que j’ai le plaisir de croiser de temps en temps à Lyon. Simple, généreuse, chaleureuse, Sonia n’est jamais à court d’idées pour investir de façon gourmande jardins, entrepôts, parcs, ateliers d’artistes.
Sonia et son mari Emmanuel, nous ont parlé graphisme, photos, éditions..
A propos de photo, j’ai eu beaucoup de plaisir à discuter avec la photographe Isabelle Rozembaum, de tout et de rien, du Vietnam où elle s’envole demain, des femmes indiennes, de David Lynch..
photo d’Isabelle Rozenbaum (exposition A pleines mains séquences culinaires)
J’ai retrouvé aussi l’équipe de Bord Bia, rencontrée à Lyon, il y a quelques jours. Bernadette et son équipe, Noreen, Clara.. avaient fait venir le trop yummy jeune bloggeur Donal Skehan,
dont la complicité avec Damien était évidente
et qui nous a proposé une version (celle de sa maman) d’Irish stew
ainsi qu’une salade de boeuf à l’orientale.
Les bloggeurs avaient amené quelques réalisations pour les buffets,
créations ou spécialités de leurs régions.
On pouvait aussi croiser une équipe d’M6, venue faire un reportage pour 100% Mag, ici sur le stand Lesieur avec Pascale,
du côté du stand Lapin de France avec Anne.
Sympa ton billet,
je n’ai pas encore eu le temps de faire le mien
de plus j’ai perdu une partie de mes photos lors du téléchargement (c’est la première fois que cela m’arrive et zut, c’est justement cette fois -ci pffffffff)
J’ai été ravie de faire ta connaissance
bises
jojo
Coucou
Votre présentation était très réussie…
4 pros en action!
Pas facile de cuisiner à deux… à 4 bravo!
A +
Anick
que de bons souvenirs avec tes photos
vraiment une reussite, bravo, c’est un plaisir de vous regadre , de vous lire…….
Un reportage qui me fait encore plus regretter de ne pas y être venue, de ne pas avoir pu te croiser de nouveau…
Mais d’un autre côté, on vit cet évènement par « procuration », alors merci pour ce reportage, j’attendrais les recettes avec impatience
amitiés
Un très beau reportage, bien dans l’ esprit de cette convivialité.
Je suis contente d’avoir mis un visage sur ton blog.
A l’an prochain
Coco
Super reportage pour un rassemblement auquel j’aurais aimé participer si c’était plus près de la maison. Il ne devait y manquer que Micky!!!!
Bisous
Beau salon encore une fois avec beaucoup de participants !!!
bonne soirée et merci
Wow tu as pris plein de photos, c’est génial
Deux superbes journées que tu fais revivre. Merci Dominique.
Je suis ravie d’avoir pu mettre un visage sur ta voix et ton blog! Trop court cependant pour avoir papoter plus longuement, il va falloir qu’on y revienne ou qu’on se croise dans le 11ème!!! C’était un super week-end!
Merci pour ton billet très enthousiaste. On passé un très bon we.
j’ai ajouté un lien vers ton billet depuis http://www.750g.com/article.26.934.6853.htm.
Peux-tu rajouter un lien vers cet article pour que tout le monde puisse suivre l’ensemble des billets relatifs au salon.
A très bientôt,
Jean-Baptiste
Merci pour ton billet très enthousiaste. On passé un très bon we.
j’ai ajouté un lien vers ton billet depuis l’article sur 750 gramme.
Peux-tu rajouter un lien vers cet article pour que tout le monde puisse suivre l’ensemble des billets relatifs au salon ?
A très bientôt,
Jean-Baptiste
Ton reportage est superbe. Tes photos nous rappellent un très beau week-end rempli d’échanges et de très belles rencontres.
A refaire l’année prochaine
Patricia
Je suis ravie d’avoir enfin pu faire ta connaissance même si comme tu le dis nous n’avons pas eu le temps de beaucoup papoter avec tout ce monde.
En tous les cas j’ai pu goûter à votre dessert qui était magnifique en bouche.
Bises
Merci de ce partage, Dominique…….
mais montre-nous donc ce dessert que tu as préparé !!!!!!
génial ton article, je n’ai pas pu y aller mais grâce à toi j’y suis un peu !
bonne journée
val
moi aussi ravie enfin de te connaître, ce week-end fut riche en émotion, éclats de rires et démos très sympas, je suis ennuyée j’ai perdu les recettes de Lesieur pourrais-tu me les scanner si tu as le temps, merci d’avance.
Au prochain salon ou qui sait ailleurs?
bises
Yolande avé l’accent, tout le monde m’en a parlé de ce fichu accent lol
Merci pour ce billet. J’ai rajouté un lien vers celui-ci sur notre article :
http://www.750g.com/article.26.934.6853.htm
Pouvez-vous rajouter un lien vers celui-ci pour que tout le monde puisse en profiter.
Pleins de photos et un vrai plaisir a chaque fois renouvelé!…..
Merci pour les mains de maitre…;-)
Cedric
Quel beau billet sur ton séjour à Soisson… J’ai beaucoup pensé à vous, et tes photos et commentaires sont tellement sincères et chaleureux que le ton de la rencontre est résumé…A bientôt .
Merci pour toutes ces très belles photos et ce résumé qui nous ramène quelques jours en arrière…Un week-end vraiment extra-ordinaire pour moi qui y ai assisté pour la première fois. Bises et à bientôt !
Merci pour le partage, tu as de la chance d’avoir été à ce salon, à bientôt
Merci pour ce billet, et toutes ces photos !
Coucou Dominique,
j’ai été sincèrement contente de te revoir après tout ce temps et d’avoir pu parler un peu avec toi!
A une prochaine rencontre! Bises, Silvia
Quelle ambiance et que de bons moments je suppose, à se régaler bien sûr !!
Je pense que tu peux m’aider,toi qui est Demarle, je suis à la recherche de recette d’amuses bouche salés pour aller avec le petit moule demi sphère, pas simple du tout, merci.
En attendant de te lire, je te souhaite une bonne soirée
Bise, Valérie.
Merci pour le petit clin d’oeil…
Ce fut, pour moi aussi, une belle aventure riche en rencontre et en émotion.
[...] Salon du blog culinaire, le retour [...]
c’est vraiment un b0n ret0ur que de belles ph0t0s, cela d0nne envie d’y aller !!!!!! bises bises b0n vendredi !!!!!
De très belles photos !
Merci pour le partage.
Bisous
J’ai été ravie de goûter le fruit de votre démonstration à toutes les 4… La soupe de poire, j’ai vraiment adoré ! Je l’ai reproduite et j’en parle aujourd’hui sur mon blog, en citant ses auteurs bien sûr
[...] Salon du blog culinaire, le retour [...]
[...] Salon du blog culinaire, le retour [...]
[...] Ca y est, l’excitation monte, dans un peu plus d’une petite semaine, nous allons nous retrouver à notre rendez-vous annuel : le Salon du Blog Culinaire. C’est devenu une véritable institution que beaucoup ne râterait pour rien au monde. Pour revoir l’édition 2010, c’est ICI. [...]