Il y a quelques temps, il était question d’Italie avec l’installation de la Casa Barilla dans quelques villes de France. Le public avait l’opportunité de participer à des ateliers culinaires. Nous avons réalisé cette recette et ce fut un vrai régal. Un grand merci à Solène pour cette invitation.
Deux actualités gourmandes du week-end : « Mange ta soupe » et « Vaisselle des chefs ».
Une recette simplissime de ma copine M.M., idéale pour un mercredi, jour des enfants.
L’automne nous emmène doucement vers les fêtes de fin d’année, souvent associées au champagne mais tout au long de l’année il y a bien des occasions de remplir une flûte… Ne serait-ce qu’avec la bouteille ou la caisse de champagne que vous avez toute chance de gagner, bouteille et/ou caisse offertes par le Les Champagnes des Vignerons qui regroupe près de 5000 vignerons et coopératives. Cette marque authentifie que chaque bouteille est issue d’une exploitation familiale, les vignes sont cultivées par le vigneron lui-même ou au sein d’une société de vignerons. Cette signature témoigne de l’origine d’un grand terroir et d’un savoir-faire.
Comment participer ? : tout simplement en répondant (avant le 26 novembre) par un commentaire (ne citer aucune marque), amusant, décalé, humoristique, romantique, pathétique (peu importe l’adjectif) sur ce blog à la question : «Quelle émotion évoque pour vous le champagne? » .
Par ailleurs, ce concours est officiellement lancé avec la recette qui suit, pour laquelle vous pouvez voter en allant (avant le 26 novembre) sur le site http://www.champagnesdevignerons.com/concours-recettes . Votre vote vous fera peut-être gagner une caisse de champagne et permettra aux auteurs des 6 recettes ayant remporté le plus de votes d’aller cuisiner en Champagne devant un chef étoilé.
A vos flûtes !
Personne n’ignore que cette semaine a débuté la 21ème édition de la Semaine du goût, évènement national incontournable.
C’est peut-être l’occasion d’aller découvrir un marché de producteurs parfaitement atypique : le traditionnel « marché à la cloche de Vourles » (69). Dès que la cloche retentit, vous n’avez qu’une heure pour faire vos emplettes.
Une délicieuse salade croquante et colorée servie avec une quenelle de tofu aux herbes réalisée lors d’un cours chez Laurence Salomon et publiée avec son autorisation. Lire la suite »
Ce soir à Lyon (place Carnot dans le 2ème arrondissement) et jusqu’à dimanche, s’installe la « caravane » Barilla ou plutôt la Casa Barilla, structure éphémère allant de ville en ville. Au programme : l’histoire de Barilla, des cours et concours de cuisine y compris pour les petits, des dégustations… et bien sûr une boutique.
Après Lyon, la caravane se posera à Bordeaux (du 22 au 24 octobre) et à Toulouse (du 29 au 31 octobre). Pour en savoir plus, c’est ici.
Quelques jeux et concours : Michel Troisgros, Labeyrie, Regent’s park
Une douzaine de jours, accessible à tous, petit groupe. Vols réguliers départ Paris. Se renseigner auprès de l'auteur de ce blog ou de l'association artdecouverte.
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