Menus minceurs, concours minceur, un week-end avec le chef Mauro Colagreco

Reçu ces jours-ci à tester des plats minceur élaborés pour Kitchendiet par le chef étoilé Mauro Colagreco (vous savez, celui qui a été consacré chef de l’année 2009 par Gault et Millau). J’avais eu l’occasion d’échanger quelques mots avec lui lors d’une manifestation culinaire pendant l’été 2009.

Dans le cadre d’un programme minceur (pas forcément d’ailleurs), Kitchendiet propose des produits frais cuisinés et livrés à domicile. Une vingtaine de références pour l’instant.

Par ailleurs, Kitchendiet lance cet été un jeu concours : Top recette minceur. Le gagnant du premier prix aura la chance de partir pour un week-end découverte sur la Côte d’Azur justement chez le chef Mauro Colagreco.

Pour participer, il suffit de déposer  avant le 31 août, votre meilleure recette minceur sur le site http://www.top-recette-minceur.com et la soumettre aux votes des internautes. Les 5 participants ayant recueilli le plus de votes seront invités à venir cuisiner en live lors de la finale à Paris !

Pour revenir à la gamme des produits Kitchendiet, voici quelques exemples : filets de dorade/petits légumes à la provençale, filets de rouget/méli-mélo de quinoa/artichauts et fenouils au citron confit, filet de cabillaud/piperade au chorizo et persil, pavé de saumon/carottes à l’orange/petits navets et mousse d’épinards

Sur chaque paquet (en général il s’agit d’une portion pour une personne) est indiqué le nombre de calories ainsi que les quantités de protides, glucides, lipides, fibres et sel…