Ai reçu ces jours-ci un colis de la marque Fleury Michon. J’ai vraiment été gâtée. J’avoue que j’ai découvert pour la première fois la plupart des produits de cet envoi. J’en étais restée au jambon.
D’où l’ idée d’une petite entrée fraîche et acidulée réalisée avec les bâtonnets de surimi.
Ingrédients : une pomme Granny, une dizaine de bâtonnets de surimi, le zeste d’un cumbava, QS (quantité suffisante) de curry (ramené d’Inde), crème fraîche liquide entière
Dans le bol du robot (évidemment pour moi le Cook’in), mixer grossièrement le surimi. Réserver.
Laver la pomme. Enlever le trognon et les pépins mais garder la peau. Mixer grossièrement la pomme au robot.
Garder un peu de pommes Granny si on veut présenter par couches successives. Mélanger le reste des pommes avec le surimi. Ajouter le zeste de cumbuava.
Monter la crème avec une pincée de curry. Ajouter un peu de crème à la préparation précédente jusqu’à obtenir la consistance voulue. Vérifier l’assaisonnement.
On peut présenter cette entrée en couches (granité de pommes, mélange surimi/pommes/crème fouettée au curry) ou complètement mélangée.
bigmumy
ç’est frais et bien appétissant !!!
un beau colis
bonne journée
muriel
superbes présentations et naturellement super recette. Quelle chance d’avoir eu un si joli colis que tu as su d’ailleurs utiliser de mains de maître !
L'oasis des lônes
Tu as su joliment exploiter un superbe colis …
melanie
superbe recette,très envie d’y gouter!
alaro
une jolie recette très appétissante ! ;-))
Samira
Surement un vrai délice!!
Valérie
Je note cette idée ingénieuse avec les bâtons de surimi je ne sais jamais comment les cuisiner merci pour cette fraiche idée
je te souhaite une belle journée
Valérie
Val
Moi aussi, je reste bloquée au jambon, hi!!! Mais avec le reste, tu as fait des merveilles! Bisous
Colinette
En effet tu as ete bien gatée…
Bonne cuisine
prici
super cette recette, je garde pour un essai futur!
cath.woman
Vu ainsi c’est très classe le surimi, à retenir.
ManueB
C’est très joli et sûrement très bon, miammm
manue
alberie26
C’est élégant et frais !! je suis conquise 🙂 Bravo bisou
Flo26
Tu as vraiment réussi à sublimer des ingrédients (comme le surimi)qui ne me font pas rêver. Bravo!
asmali
c magnifiquement dressé !bravo
papillonmyosotis
c’est aérien, c’est très réussi.
Marina
quelle jolie recette, pardon mais c’est quoi le cumbava?
sofiboum
Magnifique recette, bonne idée pour une recette à base de surimi.
nonnapapera
Tu en as de la chance !! Très originale ta recette, bisous
mikado
bonjour voila une recette qui me plais bien..bonne journée
Maiwenn
Quelle splendeur : moi non plus je ne savais pas qu’ils avaient une gamme si variée !
veb
Magnifique ta présentation et son contenu, vraiment bluffant. Bien cordialement
sandra
ça m’a donné faim meme à cette heure!
fabienne
Hummmmmmm. LA présentation est chouette et ce qu’il a dedans doit être très frais et très bon bien sùr. Surimi et pomme verte j’adore l’association. Je découvre ton blog et je le trouve super. Merci pour ta visite. bonne soirée
Babeth59
Très bonne idée!…pour changer du surimi tomates mayo que je fais en vacances!….
TAKA
je ne suis pas trés salée-sucrée mais ta recette est superbe.J’achéte souvent des produits fleury michon,c’est cool pour mettre dans les recettes et les salades aussi.
prici
Si tu veux bien passer sur mon blog, je t’ai taguée…
Bonne journée
manon
tes plats sont toujours aussi beau ! Sympa les produits fleury michons ils t’ont gâtés ! bonne après midi
Isa-Marie
Déliceuxet les deux présentations sont très raffinées.
Amitiés
Isa-Marie
ansophil
chouette et frais assurément !! j’aime tes 2 présentations !
bizz
Fourchette
Sublime recette que tu as réalisé là….
virginie
une entrée fraiche et gourmande !!!!
bises et bon vendredi gourmand
virginie
céline
c’est une bien belle idée de recette!
mettre le surimi en valeur comme ca, c’est pas mal
je me note la recette !
mitokola
très belle recette, une superbe idée pour un crémeux fantastiquement original, j’aime beaucoup, bravo et merci pour cette excellente recette,
très bonne fin de journée, gros bisous
mitokola
Audrey...
très très joli tout ça !!!!
et sans doute très bon
veb
Je passe te souhaiter une belle semaine. Bien cordialement
Ciorane la pauvresse
Un mélange de saveurs insolite mais tout à fait tentant !
Sylvie
Ub bien beau crémeux à la jolie présentation !
provence
C’est très très sympa mais cela serait encore mieux si le SURIMI était sans gluten!! Mais pour le moment pas de surimi sans gluten.
Pierre
Jolie recette!
Vous devriez l’inscrire au concours du “surimi du mois” sur le site http://www.lovesurimi.com
Il y a chaque mois à gagner un bon d’achat de 150€ dans la boutique http://www.bentoandco.com
Savoureusement
Pierre
omvm
bise du jour