Une petite recette issue des Cakes de Sophie.  J’adore les cerises amarena et le gingembre, donc cela tombe bien. Le fait que les cerises forment une sorte de base est voulu : je trouve cela joli visuellement et gustativement, ces cerises sont si bonnes (à mon goût) que ce n’est pas dramatique d’en avoir plusieurs en bouche.

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