Commentaires sur : Féra du lac d’Annecy grillée au four avec duo quinoa/amarante à la laitue de mer et aneth cf Laurence Salomon

Par : Julie

Julie — Mon, 27 Sep 2010 08:55:20 +0000

Le site de Cuisine Originelle est maintenant en ligne à l’adresse : http://www.cuisine-originelle.com , le programme des cours est en ligne, il est aussi possible de réserver par internet !

Par : veb

veb — Mon, 19 Jul 2010 14:11:55 +0000

Belle recette raffinée et goûteuse, merci pour le partage. Cordialement

Par : Mercotte

Mercotte — Sun, 18 Jul 2010 07:39:31 +0000

très belle recette c’est vrai comme tout ce que fait Laurence,

Par : ansophil

ansophil — Sun, 11 Jul 2010 20:44:41 +0000

magnifiquement épuré et raffiné à n’en pas douter…j’adore le gomasio et en utilise pour relever des carottes râpées…
le poisson parait sublime….bizzz

Par : celine

celine — Sun, 11 Jul 2010 11:10:13 +0000

quelle belle recette
j’adore le poisson, je n’ai pas encore eu l’occasion de gouter au féra!
la présentation me donne l’eau à la bouche
bon dimanche

Par : alberie26

alberie26 — Sat, 10 Jul 2010 23:08:52 +0000

trés bien expliqué et je découvre ces algues, trés intéréssant ! Belle recette, merci Bisou

Par : asmali

asmali — Sat, 10 Jul 2010 19:47:44 +0000

belle assiette qui donne envie miamm
bon week end

Par : prici

prici — Sat, 10 Jul 2010 19:19:32 +0000

très belle recette!

Par : pierre

pierre — Sat, 10 Jul 2010 16:30:10 +0000

ton pas à pas explique tres bien ta recette vous avez du vous régaler !! Pierre

Par : babychocolate

babychocolate — Sat, 10 Jul 2010 05:33:45 +0000

vous avez eu une sublime chance bravo et merci pour le partage

Par : lacath

lacath — Fri, 09 Jul 2010 07:59:44 +0000

Ton billet raconte parfaitement ce que nous avons eu la chance de vivre -et cuisiner- ce jour-là à Annecy. J’ai moi aussi refait cette recette, ainsi que la reine des glaces avec sa quenelle de crème de tofu aux herbes, et franchement c’était délicieux. Rencontrer Laurence Salomon et partager ce moment avec elle, apprendre d’elle, l’écouter parler de sa passion et la regarder la vivre, que demander de mieux ?
J’ai refait aussi le gomasio (avec un mortier normal, au fond non pas strié mais simplement « rèche », c’est quand même bcp plus dur qu’au suribashi), mais (honte sur moi! lol!) j’ai mis un poil trop de sel… Pas grave, il est tellement meilleur que celui que j’avais acheté tout prêt…

Par : omvm

omvm — Thu, 08 Jul 2010 20:25:18 +0000

bise du jour

Par : cath.woman

cath.woman — Thu, 08 Jul 2010 16:42:45 +0000

Tu as très bien parlé de cette journée. Nous étions effectivement au delà du cours de cuisine, dans la découverte et le partage d’une philosophie de vie. Que dire de la gentillesse de Laurence Salomon si ce n’est effectivement un grand merci.

Par : chloe

chloe — Thu, 08 Jul 2010 15:38:33 +0000

tres appetissant !

Par : manon

manon — Thu, 08 Jul 2010 13:10:01 +0000

Un bon moment pour toi et merci de nous l’avoir fait partager !!!

Par : muriel

muriel — Thu, 08 Jul 2010 11:26:50 +0000

Quelle chance tu as eue ! J’adore laurence salomon, j’ai d’ailleurs plusieurs livres d’elle. La recette me paraît bien bonne et je suis très intriguée par le suribachi. Est-ce vraiment indispensable pour broyer ou un pilon fait-il l’affaire ?

Par : Valérie

Valérie — Thu, 08 Jul 2010 10:58:04 +0000

Que de précieux détails dans cette recette … merci
Je suis en ce moment malgrés le chaud aux soupes miso tofu et légumes le soir avec une salade extra
Je te souhaite un excellent jeudi
Valérie

Par : Faïza

Faïza — Thu, 08 Jul 2010 09:30:35 +0000

huummm très original! sa tente beaucoup merci pour ce beau partage très bonne journée