Lors d’un séjour à Paris au moment de la FIAC , j’avais été vraiment séduite par la bûche, les macarons et autres douceurs présentés par le mythique salon de thé Angelina (le billet est ICI).
En franchissant la Seine, autre visite, mais cette fois, plus visuelle que gustative de la Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini.
Les pâtisseries, devrais-je dire les créations, sont présentées « sous cloche » comme des bijoux, en petites quantités, voire à l’unité.
Les brioches, boursoufflées à souhait et semblant se jouer des lois de la pesanteur, m’ont intriguée.
On trouve dans cette pâtisserie aussi bien le classique Paris-Brest,
des tartes aux fruits fondantes,
des entremets mystérieux,
que des éclairs revisités.
Bonne visite gourmande!
Adresse : La pâtisserie des Rêves 93 rue du Bac, Paris 7ème
Alors là je salive. J’ai le livre qui lui aussi est un bijou mais je serai loin de faire d’aussi jolies choses ! Ne me reste plus qu’à aller à Paris et tout dévorer d’un seul coup. Bonne journée.
De véritables oeuvres d’arts … merci pour le partage des pupilles !! bon weeke end
J’ai eu la chance d’y aller déjà et c’est de véritable oeuvres d’art telement c’est beau!! tu n’oses même pas en manger!!
Bonne journée
Cette pâtisserie porte vraiment bien son nom… Le Paris-Brest me fait de l’oeil! Bonne journée.
tu nous reviens très en forme dis donc!!!
Et tu nous en mets plein les yeux!!! J’en suis sans dessus dessous… Allez prochain objectif perso: je fais un Paris Brest maison!!!
C’est vraiment très beau !!
Bises
Monique
que tes articles nous font rêver et nous donnent l’envie d’y aller aussitôt….merci à toi.
wahouwwww, que c’est bôô^
Une question bête (sans doute) ces pâteisserie sont t’elles à consommer??
bonne fin de semaine
bises
jojo
J’ai fait ce matin des craquelins tirés de son livre. Il plane une de ces odeurs dans la maison. Très dur d’attendre que ça refroidisse!!
holala! c’est superbe ! de véritables oeuvres d’art! as-tu eut l’occasion de gouter….?
bonne journée!
A retenir pour la prochaine fois où j’y vais! Bisous
un grand merci pour cette visite virtuelle de l’antre du grand maître Conticini, à défaut de pouvoir venir à Paris, c’est une belle occasion de faire saliver nos papilles.
j’ai acheté son livre, quand est on plongé dedans on n’en sort plus ….et me suis régalée avec son Sensation Poire….
sa boutique porte bien son nom…..magnifique!
Merci pour ce beau billet qui fait saliver…
yummy cette visite virtuelle au pays des gourmandises sucrées !
On a envie d’y aller…
en voilà un billet qui me laisse très rêveuse… Quelle chance, c’est vraiment la pâtisserie des rêves !! j’ai très envie de m’offrir le livre « sensations ».
humm !! ton billet est sublime comme ces pâtisseries ..on en dégusterait bien une là tout de suite..devant une tasse de thé fumante et un feu de cheminée….merci…humm!!
bizz et bon dimanche
Un délice pour les yeux !
Rien à redire : tout est magnifique et … tentant !
quel beau métier d’artiste…. on se régale les yeux… merci !!!
bizz A+++
Comme ça fait envie…
Tout ça est irrésistible! Et dire que j’habite ici et je n’y suis encore jamais allée…
[...] Sensations de Philippe Conticini. J’avais évoqué le lieu qu’il tient à Paris, la Pâtisserie des rêves, il y a quelque temps. photo extraite du livre [...]