Il y a quelque temps, j’ai reçu de la part de Cook n’Blogs, un lot de jolies petites cocottes transparentes Pyrex. Après les fêtes, rien de tel qu’une recette légère, simple et parfumée .
Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 filet de saumon de 250 g, 2 navets, 1 poireau, 3/4 champignons de Paris, 1 carotte, bouquet garni, sel, poivre, QS crème fraîche, graines de sésame, graines germées.
Dans une casserole, réaliser un court-bouillon avec le bouquet garni, saler, poivrer. Faire pocher le saumon coupé en morceaux. Egoutter et réserver.
Laver et éplucher les légumes. Les couper si besoin. Les faire blanchir (sauf les champignons) séparément. Egoutter et réserver.
Dans les petites cocottes, disposer des morceaux de légumes (y compris champignons), des morceaux de saumon, arroser de crème et mettre au four à 180°C pendant une quinzaine de minutes. Saupoudrer de graines de sésame et ajouter les graines germées.
Coucou, Encore une recette qu’on aimerait à la maison, puisque le saumon est un poisson assez facile à cuisiner, et très apprécié ici!
Bonnes vacances! Et au fait, pour la réunion, si j’étais toi, je bloquerai le samedi plutôt que le vendredi de mai! Mais bon, on est encore loin de la date! Bisous
huumm!! bien appétissant ce plat ! cela doit etre un régal!
bonne journée!
Hum ! on vient justement de m’offrir des petites cocottes ovales en grès orange et je ne savais pas trop quoi faire dedans alors voilà une idée géniale surtout qu’à la maison c’est poisson 3 fois la semaine. merci pour ton idée.
RECETTE SAVOUREUSE SUREMENT ET ORIGINALE POUR MOI !je vais preparer de cette façon , dès que je pourrais mon poisson !
MERCI POUR LA GENIALE IDEE !
Une belle recette de saumon, dés que j’entends ou vois blanquette, j’accours, mes hommes adorent !.
La petite cocotte est extra aussi.
Bises
cette recette est faite pour moi, d’abord j’adore le saumon et en blanquette cela le sublime, gourmand mais léger merci
bonne soirée
J’adore ! Bonne soirée, Jessica.
hum voila une blanquette vraiment sympa
Un véritable régal ce plat! moi qui adore le poisson, je suis ravie!
Bonne fin de soirée
tiens! une recette facile! quelle plaisir! je me sens assez paresseuse en ce moment!
A propos, j’offre des produits organiques ramenés du Liban; il suffit de laisser un message sur l’article intitulé Kamal Mouzawak, si ça t’intéresse!
Super, je note ta recette, bien appétissante.
Tes cocottes sont parfaites avec ce plat légumes et saumon… le plein de vitamines garanti !
bizz+++AE
Une délicieuse et jolie recette !!!
J’en prends note.
bonne journée
Une blanquette à base de poissons rien de tel pour éviter les calories après les exces ds fêtes.
hervé
Très bonne idée que cette blanquette légère. Je la note car elle me plaît beaucoup ! Merci !
Hyper sympa ces petites cocottes
et la recette …. encore plus
bises
jojo
du light ça ne fait pas de mal par les temps qui courent! et la présentation en cocotte transparentes est sympa!
huumm!! bien appétissant ce plat ! cela doit etre un régal!
bon week end! bisous
Un portion vitaminée bien appétissante … bon week end
Bizes
Comme ça la blanquette je veux bien!!
ton plat a l’air super bon , et très bien présenté , bravo
bisou
un plat bien équilibré et facile et un plus délicieux , je suppose.
bises et bon dimanche
je ne suis pas habituée à la blanquette de poisson
[...] blanquettes de saumon et petits légumes (mini-cocottes) [...]