août 122009
Une entrée (ou un apéritif) facile pour l’été.
Sur le même principe que l’houmous traditionnel (à partir de pois chiches), on part d’une base de coeurs d’artichauts.
Ingrédients : une boîte ou un bocal de coeur d’artichauts, une gousse d’ail, le jus d’un 1/2 citron, QS huile d’olive, herbes fraîches, sel, poivre, piment d’espelette.
Egoutter les coeurs d’artichaut. Les mixer avec l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le piment d’espelette. Ajouter sel, poivre et fines herbes ciselées.
Servir avec des bâtonnets de légumes crus.
un houmous qui change et qui me plaît…
Un houmous très original !
Monique
j’ai déjà cette recette sur mes tablettes maintenant il ne me reste plus qu’à la tester comme toi.
bonne fin d’après -midi
bises
cela change …c’est à tester!!!!
Bises pour une douce journée
Quelle bonne idée. Ca change de l’houmous traditionnel et ça doit être délicieux!
Je trouve l’idée géniale – il faut absolument que je teste cette recette!
Superbe idée pour se régaler!!
ah les déclinaisons d’houmous ,mais est ce que c’est encore de l’houmous ,en tous les cas c’est bien bon !
pour un apéro bien sympathique..=)
humm, excellent pour tartiner!belle idée, merci!bises
Original!
Très bonne idée que l’utilisation de l’artichaud pour cette recette! Excellent en cette période d’apéro, ça change de l’éternel guacamole ou autre sauce salsa!
Une bonne idée pour l’apéro !
bonne idée, ça change du traditionnel à base de pois chiche !