Une tartine pour un apéro Fada…

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Je me trouvais il y a quelques jours à Marseille mais trop pressée pour arpenter le Vieux-Port, monter à la Vieille Charité, -un monument que j’adore-,

flâner dans le quartier du Panier ou mieux encore aller du côté des calanques à l’heure de l’apéro et s’asseoir les pieds dans l’eau en grignotant quelques olives ou une tartine de tapenade ou de caviar d’aubergine sur un pain rustique…

Or à mon retour, comme un fait exprès, m’attendait un colis contenant une mallette jaune et verte portant un titre « Apéro fada, Le Puget » et une photo du visage souriant de Fernandel laissant entendre que si j’ouvrais le colis, « ça va être la régalade ». Merci à la société Le Puget pour ce colis ludique et gourmand. Et vous aussi, tentez votre chance en vous rendant sur la page d’accueil de l’Apéro Fada où vous trouverez tous les éléments pour recevoir un colis ensoleillé.

A l’intérieur de la mallette, on découvre un bocal d’olives vertes, de la tapenade, des olives à l’ail et aux herbes, un soda, du caviar d’aubergines, un jeu de cartes et un petit étui contenant de petites boules de pétanque et un cochonnet…

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Qu’à cela ne tienne, il se trouve qu’à Lyon, la tradition de la boule (dite boule lyonnaise) perdure depuis l’antiquité (après avoir été introduite à Massilia/Marseille) et on y joue encore dans les célèbres « clos » du quartier de la Croix-Rousse. D’ailleurs à Lyon, nous avons aussi notre Fanny. La légende veut que la Fanny ait été une fille du quartier, la tradition voulant qu’un joueur de boules n’ayant réalisé aucun point embrasse « le fondement » de Fanny.

Autant d’arguments pour réaliser une petite « tartine » revisitée à déguster au moment de l’apéro

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Ingrédients : 2 grandes tranches de pain complet, olives à l’ail et aux herbes, tapenade, olives vertes, huile d’olive, dés de tomates séchées, ail, poivrons, fenouil, citron, un gros artichaut, citrons confits, thym frais, basilic.

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Faire griller au four les poivrons afin de pouvoir les éplucher. Les faire mariner dans de l’huile d’olive, de l’ail et du thym frais. Les égoutter et les découper en 2 rectangles.

Faire cuire l’artichaut. Citronner le cœur et le réserver. Le découper en rectangle.

Emincer le fenouil très finement et le faire macérer avec un peu d’huile d’olive, des petits morceaux de citrons confits, des petits morceaux de tomates séchées, et les olives à l’ail et aux herbes hachées.

Faire griller les deux tranches de pains. Les frotter à l’ail et verser un filet d’huile d’olive.

Découper le pain grillé en deux rectangles.

Sur une tranche de pain grillé, disposer un rectangle de poivron, un rectangle d’artichauts, l’émincé de fenouil aux olives, recouvrir de tapenade, disposer une nouvelle tranche de pain grillé. Finir par un rectangle de poivron et décorer avec quelques sommités de basilic.

Laissons la conclusion à Fernandel : « pas besoin de cagnard pour un apéro bonnard » !!   et on en rajoute dans les rimes : « avec l’ Apéro Fada, l’été s’annonce sympa »!!!

Billet sponsorisé disclaimer

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25 Comments

  • juillet 2, 2009

    plume_d_argent

    Excellent cet apéro! Ça sent l’été sur les blogs en ce moment! Il me tente bien ce « sandwich », Mmmmm!
    bises

  • juillet 2, 2009

    AurelieW

    c’est un apéro d’enfer ça!

  • juillet 2, 2009

    virginie

    en apéro ou juste par gourmandise, cette tartine me plait beaucoup par ses parfums !!!!

  • juillet 2, 2009

    sonic

    Superbe tartine bien tentante !!!
    Monique

  • juillet 2, 2009

    mélanie

    elle met bien en appétit cette tartine,hummm!!!

  • juillet 2, 2009

    Mag à l'eau

    C’est tentant, mais faut avoir une grande bouche !

  • juillet 3, 2009

    BabyChocolate

    interressant comme tartine ca change et c’est tentant

  • juillet 3, 2009

    bigmumy

    ça à l’air vraiment extra
    bonne journée

  • juillet 3, 2009

    vanessa

    tu as la tartine chic !

  • juillet 3, 2009

    asmaa

    une belle tartine

  • juillet 4, 2009

    babouchka

    C’était donc toi que j’ai vue passer en courant?

  • juillet 4, 2009

    Tania

    T’en as de la chance j’adore leurs produits mais ne les trouve pas ici !

  • juillet 5, 2009

    Marie Cuisine

    Je suis certaine que j’aurais grandement apprécié ta tartine colorée, qui devait etre pleine de saveurs. Bises, Marie

  • juillet 9, 2009

    ana

    humm, un amas de saveurs…un vrai délice!bises

  • juillet 10, 2009

    michette

    Voilà une tartine qui serait parfaite sur ma table !
    Ce sont tous mes ingrédients fétiches.
    J’habite à 30 kms de Marseille.

  • juillet 10, 2009

    Chrystel

    Quelle belle tartine apéritive, pleine de couleurs et de saveurs !
    Bises
    Chrys

  • juillet 12, 2009

    Géraldine

    huumm une magnifique tartine bien appétissante!

  • juillet 12, 2009

    Chris

    Joli millefeuilles !

  • juillet 14, 2009

    domi

    nous aurions pu nous croiser j’étais à 15km de marseille du 20 juin au 4 juillet…c vrai que la région est magnifique, les calanques, la mer turquoise, je regrette déjà loll
    bizzz

  • juillet 15, 2009

    New York Lawyers

    J’adore ton site, viens voir le mien si ça te dis 😛

    http://www.new-york-lawyers-listing.com/

  • juillet 16, 2009

    laurette82

    hmmmmmmm j’adore!!!

  • juillet 17, 2009

    Céline

    comme ça a l’air trop bon!!!!!

  • juillet 19, 2009

    oum mouncifrayan

    JE DIRAIS PLUTÔT, MILLE FEUILLE SALE´…TOP L’IDÉE!! BRAVO

  • juillet 20, 2009

    sana

    Trés belle tartine bravo!!!

  • juillet 21, 2009

    Diana

    C’est moi ou il faut quand même une grande bouche pour avaler ça…moi ça m’est égal, ça passe, j’suis une grande gueule.
    J’suis pas la seule toquée du coin je vois!
    En tout cas ça a l’air bon…tout ce qui est fada ne rend pas fou, non?

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