Avec le temps qui se radoucit, une envie de fraîcheur et de fruits et un prétexte pour ressortir cette empreinte fonds de pâte Demarle qui avait disparu de notre catalogue et qui vient d’y revenir.
C’est une empreinte qu’affectionne la maison Lenôtre. La preuve en image :
Ingrédients : 135 g de beurre mou, 135 g de poudre d’amandes, 135 g de sucre, 3 oeufs, arôme d’amande amère
Préchauffer le four th.5 (160°).
Avec le fouet, faire ramollir le beurre en crème dans le cul-de-poule. Ajouter le sucre et faire blanchir au fouet, puis ajouter les œufs et la poudre d’amandes. Verser quelques gouttes d’amande amère sur la préparation, le mélange doit être souple et onctueux.
Remplir les empreintes jusqu’à mi-hauteur, tapoter légèrement pour étaler correctement la préparation, faire cuire th.5 (160°) pendant 15 à 18 minutes. Attendre un peu avant de démouler.
Garnir de fruits frais, éventuellement sur un lit de crème pâtissière pour les gourmands.
Anne
Un peu de douceur dans ce monde de bruts…
Et que de fraîcheur délicieuses, colorées et estivales…
Stéphanie
Oh que c’est trop beau !!! Moi j’en veux avec la crème pâtissière évidemment !!!
bigmumy
C’est très fruité, c’est ce que j’aime en ce moment
bonne journée
melanie
c’est très jolie!!!
Domi
c vrai que c pratique comme fond, génial !
bizzz
sonic
Il est magnifique ce Délice !!!
Monique
Rosa
Une sublime création! En effet, on a envie de plus de fraîcheur maintenant que le printemps arrive…
Bises,
Rosa
clemence
vraiment super ce dessert gourmand et vitaminé !
motus17
Comme toujours,des envies de desserts.
Ces fonds se prêtent à plein de créations. merci de nous transmettre cette belle idée.
motus17
sab
c’est tellement beau..et ça donne enviede soleil et d’été
Sha
Un must pour moi qui adore l’amande et les fruits frais !
nana
wahou, tout frais tout beau tout bon en somme merci a toi :p
Eva
Ouaw, super !! bravo !
Bisous
barbier
bonjour,super recette,mais serait mieux en version imprimable si possible pour l’avenir,merci a+
les 2 gourmands
un petit bout de verger qui nous donne tellement envie de croquer à pleines dents dedans
chrys
c’est trop trop beau…..et surement délicieux!!!!!
chantal
Fonds de pâte
Tu es une véritable artiste! c’est si beau qu’on doit hésiter à croquer dedans…..très chouette ce moule, également pour des versions salées!
VERO56
Un rayon de fraicheur.
J’aime beaucoup cette empreinte!
Merci Dominique
100%Gourmande
C ‘est vrai que cette recette permet de faire de belles préparations aussi bien sucrées que salées
En ce moment en ateliers , je fais des nids aux asperges et ça plait beaucoup
chocolatatout
c’est superbe ! moi la gourmande je mettrai bien sur la creme patissière !
Val
Encore un beau dessert!
Colette MARTINIC
Un délice bien coloré …j’adore ;biz
gourmande70
huuuuuuuuuum quel beau partage.
cachou66
Superbe réalisation, manque juste la p’tite plaquette choco signée Domi…lol
cafesansucre
superbe
cela donne envie, nous nous régalons déjà par les yeux!!!
sagweste
ce petit gâteau me semble très leger ;o))
et les fruits dessus..miam!
bisou
sag
babouchka
Un délice… pour les yeux et les papilles , ça je n’en doute pas. Merci..
Aline
C’est magnifique!
Je suis toute nouvelle et je suis fan!
Merci pour tout ce que vous partagez.
Perlininie
çà donne vraiment envie de s’y mettre!!! Bravo pour ces belles photos et ces recettes excellentes!!!
Je vais aller faire un tour dans le nouveau catalogue Demarle, demain je vais à la concession de Wavrin (59) pour faire une ch’tite visite de l’entreprise car j’ai bien envie de me lancer dans l’aventure des ateliers culinaires aussi …
Merci pour ce site de référence en cuisine !!!
Carpe diem
Plein de fraîcheur et superbe!
eglantine
des saveurs qui se marient très bien ! on en mangerait !
nonnapapera
C’est super joli (comme d’hab!)… j’en gouterais bien un morceau. bises
evouchette
vive les printemps, et les pâtisserie aux fruit la tienne est très réussit
marie
frais et délicieux!et en plus c’est super bien présenté!
senga50
Superbe ! une idée de plus !! J’en suis à mon Xème filleul chez ide et action… depuis 20 ans ! J’ai eu un pb avec la dernière commande Demarle pas enregistrée et pas de catalogues pour la semaine prochaine !! Je note les nouveautés dont tu parles et les nouvelles recettes ! si j’avais plus de temps !!
eleonora
Concours !!!!!
Je diffuse mon commentaire en copier/coller : j’organise sur mon blog, un concours ” Les recettes pour les enfants “. Que ce soit vos enfants ou vos petits-enfants, ils seront les bienvenus. J’attends vos participations.!!!!! A bientôt
angelu
Superbe de fraicheur et couleurs!!!
PHILO
C’est super joli !
Flo
Un beau bouquet de fruits sur un fond de tarte, un avant gout d’été…
noufi
Une recette que je testerai très prochainement
Flo Bretzel
L’amandine aux fruits, un vrai feu d’artifice, superbe!
Laure
Un belle recette colorée pour l’arrivée des beaux jours. J’adore !
Marie
C’est magnifique toutes ces couleurs dans un dessert ! La présentation est très belle, beaucoup de fraîcheur …
monique
Je viens d’acheter ces empreintes, ça me donne trop envie! Bises.
Nuage de Lait
Qu’est ce que c’est bôôô, superbe dessert!
monique
Je viens de rectifier le lien de mon site pour t’envoyer des commentaires. Bon dimanche. Bises.
lacath
Absolument magnifique. Je suis sans voix, je me croirais devant la vitrine du meilleur pâtissier du monde…
Vraiment superbement alléchant…
Bises
Cath
petitegentiane25
je craque complètement devant ce dessert!
mamina13 ( Mina)
superbes ces empreintes demarle, j’ai justement une démonstration chez moi lundi, ceux la,je ne les ai pas , et encore des moules suplémentaires, va falloir ralonger la cuisine
mamina13 ( Mina)
j’ai oublié de dire qu’il n’y a pas que les moules qui sont superbes, tes delices…. un vrai délice