Gâteau glacé à l'orange

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L’hiver, c’est la saison des oranges. Un prétexte à un gâteau léger et parfumé et cela me permet de tester une recette donnée par une cliente, non bloggeuse, il y a très longtemps.

Ingrédients :110 g de beurre fondu, 110 g de sucre, 2 oeufs, 110 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oranges, QS sucre glace

Faire fondre le beurre puis incorporer le sucre. Bien battre et ajouter les œufs un par un.

Râper le zeste d’une orange, l’ajouter à la préparation ainsi que le jus d’une orange. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Mélanger.

Verser dans le moule carré Flexipan ® (Demarle) et faire cuire à four chaud (200°) pendant 30 mn.

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Démouler.

Quand le gâteau est encore chaud, procéder au glaçage : ajouter le jus de la 2ème orange mélangé au sucre glace puis passer le glaçage en plusieurs fois sur le gâteau. Laisser prendre.

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On peut passer plusieurs couches de glaçage sur le gâteau.

   

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34 Comments

  • décembre 11, 2008

    Céline

    Comme il a l’air moelleux!!!!

  • décembre 11, 2008

    lou

    une recette de plus à tester !

  • décembre 11, 2008

    Val

    Je connais, et je confirme, c’est excellent

  • décembre 11, 2008

    MELANIE

    Voilà un gateau plein de fraicheur,hummm!!!

  • décembre 11, 2008

    Alicemanci

    Il est moelleux et parfumé, comme j’aime !

  • décembre 11, 2008

    clemence

    les gâteaux a l’orange c’est drôlement bon… Avec le surplus de glaçage, miam…

  • décembre 11, 2008

    sandra

    quel régal, je fais cette même recette avec des clémentines

  • décembre 11, 2008

    Madjy

    Il a l’air super appétissant ,je sens sa bonne odeur d’ici hummmmm !!

  • décembre 11, 2008

    lili

    Que c’est bon à l’orange !!

  • décembre 11, 2008

    Gredine

    Ton titre m’a enduite d’erreur : je pensais à un gâteau froid mais je lis un glaçage comme j’adore et que je n’ai pas fait depuis longtemps :à refaire d’urgence!!!

  • décembre 11, 2008

    laure

    miam, super ce gâteau!

  • décembre 11, 2008

    darling

    IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE JE N EN AI FAIT MERCI DE M Y FAIRE PENSER ! A+

  • décembre 11, 2008

    Tania

    Ta photo laisse présager une recette délicieuse et bien moelleuse … il nous faut bien du réconfort 😉

  • décembre 12, 2008

    palaisdeslys

    Un gâteau qui ferait le bonheur de ma mère!!! Il a l’air moelleux à souhait!

  • décembre 12, 2008

    oranie

    Un gâteau qui me plait beaucoup, je garde la recette, biz

  • décembre 13, 2008

    nath

    avec le petit glaçage dessus, c’est le petit plus qui fait du bien!!!

  • décembre 14, 2008

    Flo Bretzel

    J’utilise le même type de glaçage avec un cake au citron, c’est ma recette du week end!

  • décembre 14, 2008

    PHILO

    Il a l’air très bon avec ce glaçage

  • décembre 14, 2008

    Circée

    Il donne bien envie ce gâteau, et moi aussi avec cette saison, je suis très branchée oranges.

  • décembre 14, 2008

    oum koulthoum

    malgré l’heure tardive, j’imprime et je vais tester ta recette ca me fera un délicieux gateau pour demain matin (en plus j’aime bien cuisiner la nuit lol).

  • décembre 17, 2008

    eglantine

    C’est un gâteau absolument délicieux, un quatre-quart parfumé à l’orange que j’ai aussi fait très récemment mais dont je n’ai pas encore publié la recette. Verser la moitié du fondant sur le gâteau chaud permet de lui donner tout son moelleux. J’adore !

  • décembre 17, 2008

    irisa

    Tout à fait pour moi ce gâteau ! je le préfère aux divers gâteaux au chocolat !

  • décembre 17, 2008

    gourmandelise

    Ton gâteau est superbe, il doit etre divin avec le glaçage à l’orange. Bonne journée.

  • décembre 17, 2008

    anna

    tout ce qui contient de l’orange me tente et ton gâteau est très  » tentant » gourmand aussi c’est certain.
    bonne soirée.

  • décembre 18, 2008

    patitifa

    Trés appétissant ton gâteau!

  • décembre 20, 2008

    jacqueline

    parfait ce petit gateau , par defaut de sucre glace , je l ai simplement mouillé avec du jus d orange et du sucre roux , p uis je l ai decoré avec mon premier essai de nougatine , qui a bien marché! ( cf recette des poires au karkadé )
    je pense le refaire et le presenter avec des orangettes .

  • décembre 30, 2008

    joujoune

    hummm…trés sympa cette recette!!

  • janvier 4, 2009

    naima

    gateaux glace a lorange

    gateau et manifique cestun goutde fraicheur je vais laissie

  • janvier 22, 2009

    fafa

    ton gateau et trés bon il est superbe.j’adoreee

  • janvier 23, 2009

    Nath46

    ça a l’air terriblement bon !

  • novembre 12, 2009

    Cam

    Est-il possible de faire ce gateau même sans le moule carrée flexipan ?

  • février 20, 2010

    a child cooks

    je vais le faire promis !! 😉

  • janvier 16, 2011

    ratiba

    ahhhhhhhhhhh j’adore ce genre de gateau merci pour la recette bisous

  • mai 6, 2012

    souef

    apres les banane flamber au dessert du midi vaut mieux un bon gateau a l’orange bien glacer
    M’M’M’m’m’m’m’m’m’mm’m’m’m’m’m’m QUELS DELICE

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