Un job dans le culinaire!

Vous aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif......
Renseignez-vous auprès de l'auteur de ce blog.

NOUVEAU : gamme sans gluten chez Demarle

Depuis le 1er mars, nous proposons une gamme de mix SANS GLUTEN. Voir colonne de droite (3ème paragraphe) et n'oubliez pas le code.

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Petite précision : de gros soucis de connexion et d’enregistrement des données depuis quelques jours.. j’ai paré au plus pressé afin que l’annonce du jeu paraisse aujourd’hui mais il y a des bizarreries dans la présentation, les polices, la mise en page etc…les liens n’ont pas la bonne couleur, les paragraphes ne sont pas disposés correctement, bref c’est la pagaille…Désolée.

Ayant gagné l’édition #10 du Muffin monday, je suis en charge de l’édition suivante.

As a winner of the « Muffin Monday » #10 contest, I am responsible for the organization of the next edition.

Une petite promenade dans les alentours, un clin d’oeil aux marchés de producteurs ont rendu mon choix plus facile.

Le thème de cette nouvelle édition est Muffins aux couleurs et saveurs d’automne.

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Regarding the fact that we have just entered a new season, this event will be placed under the sign of fall (autumnal colors & flavors, etc…).

muffin_monday_11__logo

Au passage, je dois remercier chaleureusement Flo, (qui était en charge de l’édition #10) pour avoir paré le logo de couleurs automnales ainsi que Rosa qui a eu la gentillesse de traduire la règle du jeu en anglais car s’agissant de muffins, je trouvais intéressant que les bloggeuses anglophones puissent éventuellement nous envoyer quelques propositions.

  Muffins_monday_fruits_006

Here are the rules:

1) Invent or adapt a muffin recipe that fits the « Colors & Flavors Of Autumn » theme/concept and post it on your blog. Don’t forget to include a picture of your creation as well as a link to this article (those who don’t have a blog can e-mail me their article). When you have done so, please leave a comment here without forgetting to add a link to your post.

2) The recipe and the picture have to be posted no later than the 12th of November 2008.
The Roundup will be posted during the same week.

The winner and results will be announced during the following week (starting on the 17th of November 2008).

3) All the recipes will by judged by the following people (jury):

  • Charline at « Délices du Kerala » http://delicesdukerala.canalblog.com, a winner of the 10th edition.

  • Nathalie at « Gourmandises d’Hanäé » (http://hanaelagourmande.canalblog.com), a winner of the 10th edition.

  • Rosa at « Rosa’s Yummy Yums » (http://www.rosas-yummy-yums.blogspot.com) who was kind enough to translate the rules in english (thanks Rosa) in order the enable the English-speaking people of the blogosphere to participate to this event (as it revolves around Muffins – an Anglo-Saxon speciality -, we could not have ostracized them)…

  • myself, Dominique at « Cuisine Plurielle » (http://cuisineplurielle.canalblog.com)

    Thanks to the members of the jury for blogging about this event and for posting an article/recipe on their respective blogs (they are, of course, excluded from competing).

    4) The winner will receive a SURPRISE GIFT/PARCEL, sent via post and will have the obligation to organize and host the next event (12th MUFFIN MONDAY).

    You can use the official logo in your post (it’s even recommended).

We are sure that your recipes will be colorful, festive and inventive, just like Indian Summer… 

Les règles du jeu :

1) Inventer ou customiser une recette de muffins « couleurs et saveurs d’automne " et la poster sur votre blog en mettant une photo et un lien vers cet article-ci (ceux qui n’ont pas de blog peuvent m’envoyer leur participation par email). Déposer un commentaire ici quand cela est fait avec le lien vers votre billet.


2) la recette et la photo doivent être publiées au plus tard le 12 novembre 2008.
Récapitulatifs dans la semaine.. Publication des résultats dans la semaine du 17 novembre 2008.

3) Toutes vos recettes seront soumises à l’appréciation d’un jury composé :

4) Le ou la  gagnante  recevra  un colis postal surprise  mais aussi le droit (et le devoir) d’organiser le 12ème MUFFIN MONDAY.

Vous pouvez utiliser le logo bien sûr (c’est même recommandé..)

Même si l’automne et les frimas arrivent, nous sommes sûres que vos recettes seront flamboyantes, gaies, inventives… un véritable "été indien"….

Et maintenant une petite recette d’un muffin d’automne

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Muffin au potiron/potimarron, huile de pépins de courge, sirop d’érable  et noisettes

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Ingrédients :170 g de farine, 80 g de poudre de noisettes, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 80 g de sucre roux, 1 oeuf, 150 g de purée de potiron/potimarron, 25 cl de lait, 9 cl d’huile de pépins de courge, noisettes coupées en 2, 1 cuiller à soupe de sirop d’érable.

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Dans un cul-de-poule, mélanger toutes les matières sèches.

  Muffins_monday_017

Dans un autre cul-de-poule, battre l’oeuf légèrement puis ajouter les "liquides".

Muffins_monday_002

Verser les ingrédients "liquides" sur les ingrédients "secs" en mélangeant très peu, de manière à obtenir une pâte grumeleuse.

Remplir les empreintes muffins

® (Demarle).

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Enfourner à 190°C pendant une vingtaine de minutes. Attendre le refroidissement pour démouler.

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135 commentaires à “Muffins monday #11, let's go, c'est parti”

  1. J’offre une deuxième participation avec cette fois-ci des muffins sucrées : Des muffins à la pralinoise et éclats de nougat.
    http://www.chefnini.com/muffins-pralinoise-clat-nougat/

  2. drolement sympa tes muffins

  3. Comme promis, voici ma petite participation au monday muffin n°11! Je me suis bien amusée dans mes essais!
    Bon courage pour départager toutes ces idées plus originales les unes que les autres!
    http://petitsplatsnath.canalblog.com/archives/2008/11/07/index.html

  4. Pour ma première participation au Muffin Monday, voici des muffins coeur marrons http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/11/07/index.html

  5. Et comme j’étais très inspirée, en voici une deuxième version Halloween :http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/11/06/index.html

  6. Ma participation

    Voici ma première participation, je ne pouvais pas manquer ce jeu car les muffins, j’adooooooore !
    http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/11/blog-post_06.html

  7. Bonjour,
    Voici ma participation pour ce concours bien sympa ! Tes muffins sont tellement mimi que j’ai eu envie cette année dit participer.
    A bientôt !
    Cindy

    http://cuisineblogueuse.canalblog.com/archives/2008/11/05/index.html

  8. moi aussi, attendez moi…..

    Bonjour,
    voici le lien pour confirmer ma participation au muffin monday # 11
    http://loulaoups.canalblog.com/archives/2008/11/08/11281190.html
    Merci d’avoir organiser ce 11ème muffin monday.
    Loul@

  9. Moi aussi je participe !! Voici le lien de mon billet : http://thatsamore.canalblog.com/archives/2008/11/08/11282379.html

    bises

  10. http://sucreetfantaisie.canalblog.com/archives/2008/11/08/11285474.html

    Je participe au Muffin Monday pour la première fois, car ce thème m’inspire!

  11. coucou!!!

    Voici ma participation au Muffin Monday
    http://www.pause-nature.net/article-24549763-6.html#anchorComment
    Bon dimanche!

  12. Et la mienne, même si c’est l’adaptation d’une recette de Framboiz… http://ameliecocotte.blogspot.com/2008/11/muffins-au-potimarron-premire-photo-in.html

  13. Bonjour Dominique
    J’ajoute ma recette à cette déjà longue liste !
    http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/11/09/11289899.html
    Tu sais que je ne manque pas tes rendez-vous!

  14. C’est ma première participation au Muffins monday et comme le thème de l’automne m’inspire, je vous envoie une première recette et la seconde demain au plus tard.
    http://revedegourmandises.unblog.fr/2008/09/22/muffins/

    Bonne semaine à tous !

  15. Bonjour Dominique,
    Comment vas tu? J’espère que tout se passe bien. Je viens de réaliser ma participation avec laquelle je me suis régalée (y’en aura une deuxième dans pas longtemps). Bises
    Angélique
    http://palaisdeslys.over-blog.com/article-24551391.html

  16. ouf !!!

    ça y est juste à temps , avec mes excuses pour le retard … merci @+ happychris
    http://happychris.unblog.fr/2008/11/10/muffins-rustiques-pommes-reglisse-et-pignons-caramelises/

  17. Re-bonjour,

    Voici donc ma deuxième recette de muffins (et merci pour votre commentaire sur mon blog).
    http://revedegourmandises.unblog.fr/2008/11/10/muffins-aux-saveurs-dautomne-coeur-de-prune/

    Bonne journée.

  18. Ma recette

    Coucou Dominique,

    Voici ma recette pour Monday Muffin nº11: Pumpkin Poppy Seed Muffins (Muffin au potiron et clous de girofle).

    http://home-gourmets.blogspot.com/2008/11/delicious-autumn.html

    So nice of you to open the event to english speaking bloggers. Merci bcp!

  19. ca y est ! ! !

    ouffff ! ! ! ! juste à temps voilà voilà, ca y est, ma participation au muffin monday 11 est sur mon blog :
    http://floetmimolette.blogspot.com/2008/11/muffin-monday-11-ma-participation.html
    il sagit de muffins aux topinambours et coeur de fourme d’ambert.
    En tout cas, bon courage pour le classement… car j’ai l’impression qu’il y a beaucoup de participations ;-)

    flo et mimolette

  20. même recette après un oubli rectifié!!

  21. Bonjour Dominique, voici enfin ma participation de dernière minute!
    http://plaisirsante.canalblog.com/archives/2008/11/12/11331807.html
    Bonne journée

  22. Bonjour! De retour de week-end, voici ma participation de dernière minute: http://enviesetdelices.canalblog.com/archives/2008/11/12/11332405.html
    Bonne journée à toi!

  23. Coucou Dominique,
    J’espère que ça ne te posera pas de problème d’intégrer cette recette de dernière minute (je sais que le matin t’arrangeait plus!).
    Un petit muffin spécial écureuil.
    http://palaisdeslys.over-blog.com/article-24569328.html
    Bisous et bon courage pour mettre tout ça en ordre
    Ps: je te fais parvenir une photo par mail.

  24. Hello Dominique,
    j’ai publié ma participation par ici
    http://fidji.canalblog.com/archives/2008/11/12/11333472.html
    merci
    biz

  25. Deux petites recettes de muffins

    Désolé pour le retard.
    Voici deux recettes de muffins aux couleurs et saveurs d’automne:

    http://lesgourmandines.blogspot.com/2008/11/muffin-pomme-dattes.html

    http://lesgourmandines.blogspot.com/2008/11/muffins-toffe-poire.html

  26. My Entri For Muffin Monday No. 11

    Hello,
    I think I still have the time to enter my recipe, as it is not yet midnight here in California. I am so happy that I am able to participate this time. I was having fun in making and creating this muffin. I name my muffin: Persimmon & Pomegranate Muffin With Maple Syrup. I hope that you’ll enjoy it as well. Here is the link to my entry:
    http://elrasbaking.blogspot.com/2008/11/muffin-monday-no11.html

  27. mieux vaut tard que jamais

    Domi, voici ma participation même si le résultat escomptaté n’est pas….
    http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/11/12/11341348.html

  28. euh!!! lire « escompté »

  29. Dommage que je ne puisse pas participer à cette édition de ce concours qui m’a l’air des plus chouettes, sans doute la prochaine ? En tout chapeau bas pour ce très beau muffin et photo ! ;)

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