Pesto aux noix du Brésil et remerciements divers

  pesto_pistache_en_pot

Le basilic s’est bien développé au jardin. Il serait judicieux d’engranger un peu de pesto pour l’hiver. Et pour changer un peu, pourquoi ne pas mettre des noix du Brésil au lieu des pignons traditionnels.

Ingrédients : bouquet de basilic (environ 150 g), 10 cl huile d’olive, 2 gousses d’ail, 50 g de parmesan, 50 g de noix du Brésil

Pesto_basilic_noix_du_Br_sil_001

Mixer le tout. Remplir les empreintes Flexipan ® (ici les mini-saphirs)  (Demarle).

Pesto_basilic_noix_du_Br_sil_002

Congeler.

Pesto_basilic_noix_du_Br_sil_003

Démouler et mettre en sac. Trés pratique pour avoir toujours du pesto dans la maison. Il suffit de laisser tranquillement décongeler ou placer quelques "saphirs" par exemple dans des pâtes bouillantes ou une sauce tomate et le tour est joué.

Remerciements divers

J’annonçais dans mon titre quelques remerciements. J’ai pris du retard dans la gestion des tags, prix etc..et ce n’est pas bien.. il est temps d’y remédier..

Tout d’abord un grand merci à Eric de la boutique Sapidus  (Saveurs Shop Concept) de Grenoble qui m’a envoyé un joli coffret cadeau contenant épices, chocolat aux épices, petit bouquin, moulin à épices etc…

Sapidus_002 Sapidus_005

Pourquoi?

car ma recette de l’After-eight revisité avait été élue première du concours autour de la menthe organisé par la pétillante Sophie que je remercie aussi bien sûr ainsi que le jury*.

after_eight

* j’ai une prédilection pour les jeux/concours avec jury de bloggeurs ou de professionnels, qui me semblent (sauf copinage excessif ou inimitié patente, mais si, cela arrive, comme dirait quelqu’un qui se reconnaîtra, nous ne sommes pas tous des "bisounours" dans la blogosphère) être le plus juste par rapport à ces jeux/concours avec votes de bloggeurs et internautes dont les résultats sont régulièrement faussés par des appels aux votes massifs sur des forums ou messageries, ce qui perturbe complètement les résultats.. quelle fierté a-t-on de gagner dans ces conditions?

A part cela, je voulais remercier toutes les bloggeuses m’ayant plus ou moins récemment décerné quelques prix circulant sur la blogosphère.

Le plus ancien en date, le Arte Y Pico

Prix_Arte_y_Pico

de la part de Flower, Salma, Sarinou, Oranie et la "Cucinetta"

ensuite, le Brillante weblog premio 2008

Prix_brillante_weblog

de la part de Joëlle et Gingembre,

puis le dernier en date qui circule, le I love your blog   

prix_I_love_your_blog

remis par  Chrys et Papillon.

Oui, je sais, il faudrait que je désigne à mon tour quelques blogs mais il y en a tellement qui mériteraient ces prix que c’est difficile et puis beaucoup les ont reçus donc je préfère les dédier aux toutes nouvelles bloggeuses qui se lancent, qui hésitent, qui auront peut-être des moments de découragements mais plus encore de très jolis moments de partage..

Un grand merci à toutes et le fait de les réunir va permettre peut-être à certains lecteurs de découvrir encore une multitude de blogs plus alléchants les uns que les autres. 

   

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24 Comments

  • septembre 15, 2008

    christelle

    Bravo pour ces prix bien mérités !
    Et merci pour cette idée de glaçons de pesto. Ici le basilic n’a pas survécu aux premiers froids (enfin tout est relatif …), mais ce sera pour l’année prochaine. Bises, Chris

  • septembre 15, 2008

    chrys

    félicitations pour tous ces prix
    et merci pour cette idée de pesto, mon homme adore ça!!!!

  • septembre 15, 2008

    Lisanka

    merci pr cette chouette recette!

  • septembre 15, 2008

    christine

    Superbe le coffret et bravo pour tous ces prix bien mérité, bonne soirée!

  • septembre 15, 2008

    Marie

    Bravo pour ces prix. J’adore le basilic et le pesto. En revanche ma récolte a été désastreuse…

  • septembre 15, 2008

    PHILO

    Un coucou pour te dire que tous ces prix tu les mérites ! Tu as de l’originalité et ça plaît

  • septembre 16, 2008

    salma82

    c bien mérité ma belle félicitation

  • septembre 16, 2008

    joelle

    Félicitations pour toutes ces récompences!!!!
    Bisous

  • septembre 16, 2008

    méha

    felliciation

  • septembre 16, 2008

    sandra

    Du pesto aux noix du Brésil, quelle bonne idée!!!Par contre je n’ai jamais eu l’idée de congeler le pesto, merci!!

  • septembre 16, 2008

    gingembre

    je ne suis pas venue depuis quelques jours (en vacances…) et revient avec toujours autant de plaisir découvrir tes recettes et astuces
    merci et à bientôt
    gingembre

  • septembre 16, 2008

    lydian

    Un grand bravo pour toutes ces récompenses!
    je n’aurais pas pensé que le pesto avec l’huile qu’il contient, se congèlerait aussi bien, merci pour l’astuce!
    Bises

  • septembre 16, 2008

    ranjiva

    J’aime bien le pesto et le fait pouvoir le congeler est une bonne idée, à retenir. Bonne soirée

  • septembre 16, 2008

    hanaé

    oh là là quel blog magnifique !! qui regorge de recettes avec utilisation des produits Demarle , merci merci de la part d’une conseillère débutante !!

  • septembre 16, 2008

    gredine

    Congeler le pistou : je n’ai jamais osé. Mais il faut dire que je n’ai jamais assez de basilic et que chez nous le pistou ne fait pas long feu.

  • septembre 17, 2008

    Tania

    C’est une excellente idée que de faire des petits cubes et les congeler 😉
    Un petit tour au marché s’impose !
    Bonne journée

  • septembre 17, 2008

    cachou66

    je fais la même chose avec du coulis de tomates dans les mini muffins, du beurre manié dans les petits fours etc…pour ne pas gaspiller et en avoir toujours sous le coude..

  • septembre 17, 2008

    Géraldine

    bravo pour ces prix ! et bien pratique cette idée du pesto !

  • septembre 17, 2008

    Stéphanie

    Ton idée de congeler du pesto m’intéresse beaucoup. Quelle est la quantité de pignons que tu mets habituellement ? Il n’y a que ça que tu changes ici c’est ça ?

  • septembre 17, 2008

    oranie

    Je te félicites pour tous ces prix, ton blog est une vraie mine d’or, bonne soirée

  • septembre 19, 2008

    Edith

    Joli coffret plein de saveurs pour un prix bien mérité
    Bisous

  • septembre 22, 2008

    irisa

    bravo pour tous ces prix c’est mérité ! et je suis d’accord avec toi : encourager les nouvelles venues , c’est si réconfortant ce mouvement culinaire des plus jeunes !

  • septembre 25, 2008

    maida

    félicitations, je savais que t’allais etre élue prémière

  • octobre 10, 2008

    Papillon

    Je te décerne aussi le prix « I love your blog », à voir sur mon blog. Bravo, c’est mérité…

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