Une petite bouchée aux amandes et coeur acidulé.
Ingrédients : 100 g de poudre d’amande, 50 g de sucre glace, 1 blanc d’oeuf, cassis surgelés, QS sucre glace.
Mélanger dans un cul-de-poule, la poudre d’amande et le sucre glace. Ajouter le blanc d’oeuf. Mélanger.
Dans un autre cul-de-poule, mélanger les cassis et le sucre (le sucre est là pour atténuer l’acidité du cassis, mais on peut s’en passer…) en écrasant légèrement.
Tapisser les empreintes demi-sphères Flexipan® (Demarle) de pâte en ménageant une petite cavité. Remplir cette cavité de cassis.
Recouvrir de pâte.
Enfourner à 180°C pendant 15 mn environ. Laisser refroidir.
Démouler..
bravo ! magnifique ! elle est géniale ta recette et c’ets vrai que présenté en petites spheres bien lisses qu’est ec que c’est joli
et gourmand ! j’adore le cassis !!!
J’ai des cassis surgelés chez moi, voilà une bien belle et bonne recette pour les utiliser ! L’alliance du cassis avec l’amande doit être sympa ! Je commence à acheter des moules DEMARLE et les demi-sphères sont du plus bel effet !
C’est original comme petits gâteaux et ça doit être trop bon !
On dirait des montecaos !! Ils ont l’air friables à souhait, bravo pour ce joli resultat
génial cette recette… Tu en as fait combien avec ces ingrédients ?
que c’est mignon!!! j’ai des blancs d’oeufs qui attendent!
Quel délice ces petits gâteaux, et une recette rapide à faire.
Voilà une super idée pour utiliser un reste de blanc d’oeufs!
ça me plait énormément
Miam miam
Que de bonnes idées sur ce blog!
Et cette recette! A rouler parterre j’imagine.
Je mettrais plutôt des framboises mais c’est une question de gôut.
Il faut que je teste ça.
Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com
Ouh lalala , je craque ! Elles ont l’air exquises ces petites bouchées !
Ça « rame » chez moi je ne vois pas toutes les photos mais j’imagine très bien, je reviendrais
Bisous
Comme c’est bien original ! Miam miam
J’adore tes petites bouchées pas compliqué ça me va très bien j’en profite pour te dire que je t’ai tagué… alors viens vite voir, à bientôt.
j’ai quelques cassis qui s’ennuient dans mon congel : je vais tester ta recette.
à tester au plus vite
Ces petites bouchées sont à croquer……….difficile de résister !!!
A bientôt
Que de jolies gourmandises !
Je vais adorer, c’est certain! Bises
Super, moi aussi je suis curieuse de savoir combien ça t’en a donné au final? Bises!
ils m’ont l’air tout bon ces petits gâteaux…
Je reviens – enfin- me balader chez toi et je me dis que , décidément, tu m’épateras toujours avec tes recettes toujours aussi créatives, qu’alléchantes. Il ma manque ces petits moules en demi-sphère…voilà l’occasion de me les procurer. Biz
je m’absente une semaine et toujours de bonnes choses chez toi, j’aime beaucoup tout dessert à base de fruits acidulés. Je testerai bien ces moelleux avec mes empreintes. Bon week-end
Fabuleux, je note cette recette et sera bientôt faite
Que ça doit être bon!!!!!
Bonne et douce fin de journée
bises
ça doit être très bon…..
Mais que c’est joli et appetissant !! !
Je n’ai toujours pas d’empreintes, mais je vais essayer dans des caissettes, il me faut finir des fruits rouges congeles…
PS je re-presente ton gateau chocolat-poire-gingembre ce soir, pour les 40 de mon Jules, sur que je vais de nouveau epater !!
Bye, bisous de Catalogne, M.
Un beau résultat , bon week
ml
Une recette qui m’intéresse beaucoup, j’ai des cassis dans mon congelo, par contre il ne seront pas aussi jolis je n’ai pas les moules demi-sphère. Merci pour la recette!
Une recette avec les ingrédients que j’aime .J’ai le moule depuis peu et les fruits rouges alors au fourneau .Avec la quantité fait on la plaque de 12? Amicalement
Qu’ils sont beaux! j’aurais adoré!
Bonne journée
franchement elles sont magnifiques et le cassis doit bien se marier avec l’amande!!
FELICITATIONS
Bonjour , j’admire tous les sites Demarle , je suis toujours à la recherche de nouvelle recette si vous voulez m’en faire parvenir merci d’avance . Je suis à Bruxelles en Belgique . Encore super pour votre site . Fabienne
une exellente recette tres facile ,gouteuse et tres classe.
Ces petites douceurs me plaisent beaucoup, déclinables selon l’inspiration, en plus, très mignonnes!
que ça a l’air bon ça! j’aime ces petites bouchées , on en fait qu’une bouchée!
Wahou, ces petites bouchées sont follement tentantes. Quelle super idée !! J’adore déjà. Merci
Chrys
Je n’ai qu’un mot à dire : hummmmmmmmm !!!
Trop craquants! Une recette merveilleuse!
Bises,
Rosa
Magnifique!
Ces macarons sont superbes, bravo à toi!
kikou
j’oubliais qu’il y a une surprise qui t’attends pour toi sur mon blog
Super
Tu es la reine des recettes avec ces fameux moules, bravo ça doit être super bon ces petites gâteries…
J’en veux!!!
ces moelleux doivent être absolument délicieux !!
bizzz
Un petit côté moelleux et fondant réveillé par l’acidité du assis, je ne cris pas pouvoir résister longtemps …
A défaut d’en prendre un au passage puisque je dois arriver trop tard, je garde la recette !
encore une fois je note la recette car ça doit être très bon !!!
j’en salive d’avance, merveilleuse idée !=)
Ce coeur de cassis est une tuerie tout comme l’enrobage d’ailleurs!
J’ai du retard dans mes lectures…. il aurait été dommage de louper tes belles et bonnes recettes !
Génial ces gâteaux! Il faut absolument que je les teste!