Une petite bouchée aux amandes et coeur acidulé.
Ingrédients : 100 g de poudre d’amande, 50 g de sucre glace, 1 blanc d’oeuf, cassis surgelés, QS sucre glace.
Mélanger dans un cul-de-poule, la poudre d’amande et le sucre glace. Ajouter le blanc d’oeuf. Mélanger.
Dans un autre cul-de-poule, mélanger les cassis et le sucre (le sucre est là pour atténuer l’acidité du cassis, mais on peut s’en passer…) en écrasant légèrement.
Tapisser les empreintes demi-sphères Flexipan® (Demarle) de pâte en ménageant une petite cavité. Remplir cette cavité de cassis.
Recouvrir de pâte.
Enfourner à 180°C pendant 15 mn environ. Laisser refroidir.
Démouler..
lamu
bravo ! magnifique ! elle est géniale ta recette et c’ets vrai que présenté en petites spheres bien lisses qu’est ec que c’est joli 🙂 et gourmand ! j’adore le cassis !!!
CClaudia
J’ai des cassis surgelés chez moi, voilà une bien belle et bonne recette pour les utiliser ! L’alliance du cassis avec l’amande doit être sympa ! Je commence à acheter des moules DEMARLE et les demi-sphères sont du plus bel effet !
Elodie
C’est original comme petits gâteaux et ça doit être trop bon !
marcia
On dirait des montecaos !! Ils ont l’air friables à souhait, bravo pour ce joli resultat
clemence
génial cette recette… Tu en as fait combien avec ces ingrédients ?
carochococo
que c’est mignon!!! j’ai des blancs d’oeufs qui attendent!
Les Myrtilles
Quel délice ces petits gâteaux, et une recette rapide à faire.
gourmandelise
Voilà une super idée pour utiliser un reste de blanc d’oeufs!
khala
ça me plait énormément
Yann
Miam miam
Que de bonnes idées sur ce blog!
Et cette recette! A rouler parterre j’imagine.
Je mettrais plutôt des framboises mais c’est une question de gôut.
Il faut que je teste ça.
Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com
Marysia
Ouh lalala , je craque ! Elles ont l’air exquises ces petites bouchées !
Edith
Ça “rame” chez moi je ne vois pas toutes les photos mais j’imagine très bien, je reviendrais
Bisous
PHILO
Comme c’est bien original ! Miam miam
maga66
J’adore tes petites bouchées pas compliqué ça me va très bien j’en profite pour te dire que je t’ai tagué… alors viens vite voir, à bientôt.
lorette
j’ai quelques cassis qui s’ennuient dans mon congel : je vais tester ta recette.
Aliénor39
à tester au plus vite
Sandrine
Ces petites bouchées sont à croquer……….difficile de résister !!!
A bientôt
Chris
Que de jolies gourmandises !
provence
Je vais adorer, c’est certain! Bises
Biscottine
Super, moi aussi je suis curieuse de savoir combien ça t’en a donné au final? Bises!
jacre
ils m’ont l’air tout bon ces petits gâteaux…
fabienne
Je reviens – enfin- me balader chez toi et je me dis que , décidément, tu m’épateras toujours avec tes recettes toujours aussi créatives, qu’alléchantes. Il ma manque ces petits moules en demi-sphère…voilà l’occasion de me les procurer. Biz
ranjiva
je m’absente une semaine et toujours de bonnes choses chez toi, j’aime beaucoup tout dessert à base de fruits acidulés. Je testerai bien ces moelleux avec mes empreintes. Bon week-end
noufi
Fabuleux, je note cette recette et sera bientôt faite
joelle
Que ça doit être bon!!!!!
Bonne et douce fin de journée
bises
chrys
ça doit être très bon…..
Muriel
Mais que c’est joli et appetissant !! !
Je n’ai toujours pas d’empreintes, mais je vais essayer dans des caissettes, il me faut finir des fruits rouges congeles…
PS je re-presente ton gateau chocolat-poire-gingembre ce soir, pour les 40 de mon Jules, sur que je vais de nouveau epater !!
Bye, bisous de Catalogne, M.
ml
Un beau résultat , bon week
ml
christine
Une recette qui m’intéresse beaucoup, j’ai des cassis dans mon congelo, par contre il ne seront pas aussi jolis je n’ai pas les moules demi-sphère. Merci pour la recette!
DANIELLE
Une recette avec les ingrédients que j’aime .J’ai le moule depuis peu et les fruits rouges alors au fourneau .Avec la quantité fait on la plaque de 12? Amicalement
délices eyes
Qu’ils sont beaux! j’aurais adoré!
Bonne journée
seve
franchement elles sont magnifiques et le cassis doit bien se marier avec l’amande!!
fabienne
FELICITATIONS
Bonjour , j’admire tous les sites Demarle , je suis toujours à la recherche de nouvelle recette si vous voulez m’en faire parvenir merci d’avance . Je suis à Bruxelles en Belgique . Encore super pour votre site . Fabienne
charoufa
une exellente recette tres facile ,gouteuse et tres classe.
Pascale (ivS)
Ces petites douceurs me plaisent beaucoup, déclinables selon l’inspiration, en plus, très mignonnes!
Nath
que ça a l’air bon ça! j’aime ces petites bouchées , on en fait qu’une bouchée!
Chrystel
Wahou, ces petites bouchées sont follement tentantes. Quelle super idée !! J’adore déjà. Merci
Chrys
silvia
Je n’ai qu’un mot à dire : hummmmmmmmm !!!
Rosa
Trop craquants! Une recette merveilleuse!
Bises,
Rosa
*Choco*
Magnifique!
Ces macarons sont superbes, bravo à toi!
chrys
kikou
j’oubliais qu’il y a une surprise qui t’attends pour toi sur mon blog
tini
Super
Tu es la reine des recettes avec ces fameux moules, bravo ça doit être super bon ces petites gâteries…
ceci
J’en veux!!!
domi
ces moelleux doivent être absolument délicieux !!
bizzz
Annellenor
Un petit côté moelleux et fondant réveillé par l’acidité du assis, je ne cris pas pouvoir résister longtemps …
A défaut d’en prendre un au passage puisque je dois arriver trop tard, je garde la recette !
yayoune
encore une fois je note la recette car ça doit être très bon !!!
Géraldine
j’en salive d’avance, merveilleuse idée !=)
Frijoles
Ce coeur de cassis est une tuerie tout comme l’enrobage d’ailleurs!
Marie-Pierre
J’ai du retard dans mes lectures…. il aurait été dommage de louper tes belles et bonnes recettes !
Veni
Génial ces gâteaux! Il faut absolument que je les teste!