Une petite soupe fréquemment dégustée cet été (le mot soupe évoque trop souvent les frimas et intempéries, dans le cas présent, il serait plus juste de parler de canicule), rafraîchisssante avec trois fois rien. J’aime bien l’idée des morceaux de melon dans lesquels on croque et je trouve aussi que sel et poivre réhaussent à merveille le goût du melon.
Pendant qu’on y est, autant vous montrer dans quel cadre nous dégustions cette soupe. Lorsqu’on avoisinne les 35°C, cela peut devenir l’unique repas…
Ingrédients : jus de tomates, melon, feuilles de menthe.
Découper le melon en dés. Ciseler de la menthe. Dans un cul-de-poule, mélanger melon et menthe.
Dans un verre, verser du jus de tomates. Assaisonner avec sel et poivre.
Au moment de servir, ajouter les dés de melon. Décorer avec un bouquet de menthe.
joelle
Délicieux mélange.
Bonne et douce journée
Bises
talonshautscacao
une soupe qui me donne bien envie. Très jolie façon de cuisiné la tomate et le melon merci pour ton idée
noufi
je peux me servir?
Biscottine
Oui tiens, moi aussi je peux me servir?^^
GAL
Je viendrais volontiers piquer une tête. ici on a du 40° et il fait hyper lourd en septembre.
ceci
En voilà une recette rafraichissante avec une superbe photo!!!
méha
je veux bien un verre stp
chrys
très belle présentation, et cette soupe est à découvrir!!!!!!
Babeth59
c’est quoi une canicule?…..
merci quand même…ta photo me redonne un petit “revenez-y” de mes vacances……
lorette
mmmm, sympa, cette soupe !
domi
je prends tout, la soupe et le cadre magnifique ;-)))
bizzz
cathy
C’est loin d’être la canicule par chez moi…mais ta soupe glacée me tente comme même beaucoup, j’adore ce mélange de tomates/melon et menthe, servie bien fraîche, un régal….au bord de la piscine!!
gredine
Et dire que le froid arrive sans que j’aie pu gouter à ton petit verre !!!