Une petite soupe fréquemment dégustée cet été (le mot soupe évoque trop souvent les frimas et intempéries, dans le cas présent, il serait plus juste de parler de canicule), rafraîchisssante avec trois fois rien. J’aime bien l’idée des morceaux de melon dans lesquels on croque et je trouve aussi que sel et poivre réhaussent à merveille le goût du melon.
Pendant qu’on y est, autant vous montrer dans quel cadre nous dégustions cette soupe. Lorsqu’on avoisinne les 35°C, cela peut devenir l’unique repas…
Ingrédients : jus de tomates, melon, feuilles de menthe.
Découper le melon en dés. Ciseler de la menthe. Dans un cul-de-poule, mélanger melon et menthe.
Dans un verre, verser du jus de tomates. Assaisonner avec sel et poivre.
Au moment de servir, ajouter les dés de melon. Décorer avec un bouquet de menthe.
Délicieux mélange.
Bonne et douce journée
Bises
une soupe qui me donne bien envie. Très jolie façon de cuisiné la tomate et le melon merci pour ton idée
je peux me servir?
Oui tiens, moi aussi je peux me servir?^^
Je viendrais volontiers piquer une tête. ici on a du 40° et il fait hyper lourd en septembre.
En voilà une recette rafraichissante avec une superbe photo!!!
je veux bien un verre stp
très belle présentation, et cette soupe est à découvrir!!!!!!
c’est quoi une canicule?…..
merci quand même…ta photo me redonne un petit « revenez-y » de mes vacances……
mmmm, sympa, cette soupe !
je prends tout, la soupe et le cadre magnifique
))
bizzz
C’est loin d’être la canicule par chez moi…mais ta soupe glacée me tente comme même beaucoup, j’adore ce mélange de tomates/melon et menthe, servie bien fraîche, un régal….au bord de la piscine!!
Et dire que le froid arrive sans que j’aie pu gouter à ton petit verre !!!