Des figues ramenées du Midi qu’il faut accomoder au plus vite. Il y a une odeur que j’aime beaucoup, c’est celle des feuilles de figuier. J’apprécie nettement moins le côté "collant" de la cueillette, à cause de la sève blanche qui s’échappe des feuilles et des fruits quand on les cueille.
Ingrédients pour la garniture : figues, sucre, QS beurre, porto
Dans une poêle mettre une noix de beurre. Faire fondre. Verser les figues. Les saupoudrer de sucre et les faire rôtir. Arroser d’un peu de porto.
Ingrédients pour le crumble : 50 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de beurre, 25 g de poudre de noisettes, 25g de noisettes concassées torréfiées
Sabler les ingrédients. Les disposer sur une Silpat ®.
Mettre au four à 180°C pendant une dizaine de minutes.
Disposer les figues dans le plat. Recouvrir de crumble.
Saupoudrer de sucre glace.
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Voilà une excellente idée que je m’empresse de noter!
Bonne journée
J’ai cherché des recettes sur le net, cet été, et trop peu circulent avec les figues. C’est bien dommage d’ailleurs. Je note donc la tienne.
Bises, Marie
Une idée fantastique! Jolie, cette association!
Bises,
Rosa
il faut vraiment que je m’achète des figues : il y a plein de recettes qui me tentent…
figue -porto le mélange doit être vraiment bon avec cette couche croustillante sur le dessus!
super!!! belle idée que ce crumble de figues, vive les figues! j’attend avec impacience que mon figuier pousse…
Quand je trouve des figues fraiches par ici je les mange mais je vais essayer cette recette …
une recette à tenter… très appétissante
gingembre, lolo
Une très jolie recette!!
je suis fan des crumbles!!!!!!!
recette adoptée, merci beaucoup
je n’aime pas les figues mais ton crumble généreux à l’air trés bon !
Un vrai dessert de saison. A bientôt.
Ah, si mon petit figuier avait voulu faire un effort, …ce crumble …
J’ai un figuier, c’est parfait !
Voilà un bon dessert plein de fruits, à bientôt!
Moi qui aime beaucoup les figues fraîches je suis séduite par ton crumble !
Crumble, figues tout ce que j’aime, miam!!!
Ce crumble me tente beaucoup ! Il est aussi très chic !
Je suis sous le charme de ton crumble…avec cette petite pointe de porto, c’est le petit plus!
les figues en crumble, pourquoi pas? Moi je les aime à peine ceuillies encore chauffées par le soleil ou avec du foie gras poellé.
coucou,
des couleurs plein les yeux, quel plaisir de revenir te voir, continue comme ça A+
Voilà un crumble hyper savoureux et plein d’originalité!
hummmmmmmmmmmmmmmmmm, j’ado le figue moi j’ai les fait confiture, la recette prochainement sur mon blog
bises
Je fais rarement de crumble, c’est sûr qu’aux figues j’en ferai plus souvent, j’aime beaucoup. Très jolies tes photos. Bon après-midi
MMMhhhh WaOuW ! Absolument superbe !
Je n’ai pas encore de figues mûres, sinon j’adore comme fruit en sucré comme en salé. Bises.
Je ne savais pas que les figues se faisaient en crumble. Le tien est appétissant.
Je prends les figues sans le crumble. Voilà ce qui arrive quand on est gourmande comme moi. J’adorais le crumble, je l’aimais tant que j’en ai une fois énormement mangé jusqu’à en être malade. Alors depuis j’évite..
Je suis infernale quand j’aime quelque chose…
Bonne fin de journée
bises
qu’il est beau !
Qu’il est beau ce crumble, et cette photo est superbe bravo!
OOooh, j’ADORE les figues, il faut absolument que je teste. Merci pour cette recette.
Waouhh
Première passage sur ce blog… Premier et certainement pas le dernier… Tu es une vraie pro, dis-moi !! Félicitations – vraiment !
Un très beau crumble qui a l’air tout à fait délicieux !!!! Je me laisserai bien tenter ….
A bientôt
quelle belle idée !
Déjà tes figues au porto me font de l’oeil, mais en plus je sens que ta technique de crumble va me servir à toutes les sauces car l’été, je fais plein de compotes de fruits, et je trouve que c’est une excellente façon de les servir. Merci.
Voilà un petit moment que je n’étais pas paasée par chez toi, et ce crumble me donne des envies de sud-ouest et d’été! C’est vraiment une bonne idée, je la range dans un coin de ma tête…
un vrai délice ! j’adore le côté sucré de la figue avec son porto, et le croustillant du crumble qui vient s’y ajouter..huumm..