J’avais encore à tester quelques pots de Pujolade (le nom est déposé), ces délicieuses purées d’olives agrémentées de noix, amandes ou noisettes et/ou herbes…fabriquées par mes copains oléiculteurs dans les Cévennes.
J’avais déjà essayé la Pujolade verte pour ce Roulé de poulet :
Pour cette autre Pujolade, pourquoi pas de petits palmitos pour un apéritif?
Ingrédients : pâte feuilletée, Pujolade…
Dérouler la pâte feuilletée. Etaler la Pujolade à l’aide d’une spatule coudée.
Rouler par moitié la pâte feuillettée ainsi "tartinée" de telle manière que les deux "boudins" se rejoignent au milieu. Mettre au froid.
Découper des rondelles et les disposer sur une Silpat ® ou du papier sulfurisé disposé sur une plaque perforée.
Faire cuire à four chaud (180°C) pendant une dizaine de minutes.
Où trouver les Pujolades? : chez Frédéric et Sylvie Orif, Le Mas Roujou, 34800 Lieuran Cabrières 06 78 32 29 20
Sylvie
Miam, que tes palmiers sont appétissants!
ManueB
Tout simple mais si bonnn !!!
manue
laetitialily
miam!! A croquer!!
Tartine Jeanne
Quelle bonne idée!
joelle
Quel délice!!! Je les fais également à l’anchoïade!!!
Bonne et douce journée
Bises
Rosa
Jolis et appétissants! Sympas pour l’apéro!
Bises,
Rosa
virginie34
ces petits palmitos sont superbes!
ranjiva
Je ne connais pas du tout cette purée d’olives, avec des escalopes de poulet ça doit être bon. Mignons tes palmitos.
christel
Bonjour
je connaissais les petit palmier au chorizo (testé et approuvé), au chèvre, aux jambon.
Et bien en voila une qu’il va falloir tester rapidement.
Marie
cette purée d’olives améliorée me donne l’eau à la bouche
MISTOUFLETTE65
Sympa comme idée avec de la tapenade maison hummmmmmmm !!!!
Se sera pour ce week end
valerie
bravo !
c’est super joli !
frederique
j’adore aussi ,et pour les couper encore plus fins je met le rouleau au congélateur 30mn 🙂
ml
Miam les beaux palmitos maison , je craque
@ bientôt
ml
bigmumy
c’est super bon !!!! merci
lamu
waouh, j’adore les palmiers ils sont trop beaux ! 🙂
Nath
ça a vraiment l’air excellent cette pujolade!!!
délices eyes
Je les prépare avec de la tapenade, je ne connais pas la “pujolade” et je suis impardonnable habitant l’Hérault!
Bonne journée
carochococo
ils ont l’air exquis ces plamitos, superbes avec cette purée d’olive!
Frijoles
Ils sont trop sympas ces palmitos…parfait pour l’apéro!
helene06
ils m’ont l’air exquis ces petits feuilletés!
Edith26
Ils sont superbes !
christine
super idée pour l’apéro.