Quelques poires esseulées et une petite envie de fève tonka. C’est parti pour de petits muffins pour le tea time.
Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de poudre d’amandes, 100 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, poires en petits dés, fève tonka
Préchauffer le four à 180°C. Dans le cul-de-poule, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter les poires coupées en dés et la fève tonka. Mélanger. Garnir les empreintes mini-muffins Flexipan ® de chez Demarle.
Faire cuire une vingtaine de minutes.
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