Quelques bananes et abricots qui risquent de souffrir de la chaleur. Quelques biscuits cuillers dans le placard.. de quoi faire un dessert simple mais qui a un peu d’allure…
Ingrédients : 3 bananes, 6 abricots, beurre, sucre, 30 cl + 3 cuillers à soupe de crème liquide entière, 4 feuilles de gélatine, 12 biscuits cuiller
Mettre du beurre à chauffer dans une poêle. Y faire fondre les bananes épluchées et coupées en tronçons. Saupoudrer de sucre. Laisser caraméliser. Réserver.
Dans la même poêle, placer les abricots coupés en deux, côté bombé extérieur. Faire rôtir. Retourner les demi-abricots au bout d’un moment pour faire dorer la face bombée. Réserver.
Monter les 30 cl de crème fraîche. Réserver.
Faire chauffer les 3 cuillers à soupe de crème fraîche dans une casserole. Faire dissoudre les feuilles de gélatine réhydratée et essorée dans le liquide chaud.
Mixer les bananes en purée. Ajouter la crème contenant la gélatine. Mélanger.
Incorporer délicatement la crème fouettée à ce mélange.
Couper en deux les biscuits cuiller. Les disposer dans un cercle inox, face bombée vers l’extérieur.
A la poche à douille, remplir l’espace entre les biscuits (sur une 1/2 hauteur). Disposer un demi-abricot rôti. Remplir à nouveau avec la crème à la banane. Finir par un abricot rôti.
Mettre au froid au moins 2 heures.
Décercler.
Je me laisserais volontiers faire, ils sont petits et mignons, ils ne doivent pas faire trop de mal!! Bises
Hummm,très jolie présentation….
Cela plairait forcément ici ! Mini, avec la banane et l’abricot, il y a des fans !
Quelle gourmandise! Un dessert exquis frais! Mmmmmhhh…
Bises,
Rosa
j’adore la coupe de la dernière photo ça donne vraiment envie d’en manger !
Une bien jolie charlotte, gourmande à souhait
mmm j’ai faim, j’ai faim !
Très belle présentation pour un dessert que j’adorerais, c’est sûr. Je note la recette, ça me fait bien envie. Biz. Véro
Très beau dessert et belle présentation au marché demain j’achète des abricots et je fais ce dessert
merci pour cette belle recette
Ta charlotte est top, je vais l’essayer d’autant que j’ai acheté hier des abricots pour faire de la confiture et je n’ai pas tout utilisé. Cela dit, peux-tu me donner tes coordonnées téléphoniques pour t’appeler, j’ai besoin d’un petit renseignement ou alors tu m’appelles: 05.63.58.22.55. A tout à l’heure peut-être. Bises.
C’est sacrément joli ! Banane et abricot, une association à exploiter !
C’est fou ce que tu peux faire d’aussi joli avec ce que tu as sous la main ! Une vraie magicienne …
j’avoue j’aurais pas pense a associer bananes abricots, mais ca m’a lair tres bon tout ca!
Superbe !!!!
tes charlottes sont tout simplement sublimes!!
Hmmm
Quel bonheur pour les yeux et pour les papilles ce blog… Un grand bravo et merci pour ces merveilleuses recettes.
A bientôt
Hmmm
Quel bonheur pour les yeux et pour les papilles ce blog… Un grand bravo et merci pour ces merveilleuses recettes.
A bientôt
Absolument adorable tes charlottes. Ses saveurs banane et abricots sont a tester
Les photos sont très belles et donnent envie de croquer ces petites charlottes !!!!
Une jolie charlotte très très tentantes
Hummmmm
Que c’est bôôô et appétissant
Juste magnifique..banane et abricots rotis,je craque!
Très jolie présentation en version individuelle!
Superbe BRAVO Dominique ça faisait longtemps que je n’étais pas venue te rendre visite! Que de bonnes recettes à noter. Merci pour ces bons et beaux partages.
Bisous
Jaclyne.
Tes charlotines sont divines, abricot-banane, un doux rêve qui s’annonce!
Oh wouahou! Mais quelle beauté ces petites charlottes, j’ai justement une petite faim, Mmmmm!
super ta mini charlotte , je t’en pique une pour ce soir !!!!