Une petite annonce côté voyage, avant de parler cuisine. Il reste encore quelques places pour le prochain voyage de
janvier 2009 : pays Dogon/Mali
Petit groupe (une douzaine), vol Air France, voyage à la carte, approche du pays en 4×4, navigation sur le Niger, parfois repas et logements chez l’habitant, Festival sur le Niger (la grande manifestation de l’année), cours de cuisine… Pour plus d’infos, écrire à cuisineplurielle(at)hotmail.fr.
Une deuxième annonce : un petit jeu sans prétention.
C’est bientôt l’été, la chaleur, le soleil, les coquelicots dans les près.. la couleur rouge au bout du chemin.
Le petit jeu 100% vert ayant remporté pas mal de suffrages (je suis en train de régler un petit problème technique apparu dans le récapitulatif), je récidive avec un 100% rouge.
Aussi je vous propose, pour fêter l’arrivée de l’été (si, si, il arrive), de m’envoyer des recettes toutes rouges.
Comment?
- vous publiez sur votre blog une recette 100% rouge en indiquant le lien vers le jeu c’est à dire : http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2008/05/26/http://cuisineplurielle.com/archives/2008/05/26/9273508/
- vous mettez un commentaire sur ce post avec l’URL de votre recette
- et ceci avant le 25 juin 2008 minuit, de manière à ce que je puisse publier le récapitulatif avant que tout le monde ne s’égaille dans la nature
IMPORTANT : pas de jury, pas de vote, pas d’enjeu, c’est juste une compilation pour le fun..
Et maintenant la recette, toute simple : Brunoise de tomates sur gélée de poivrons
Ingrédients : biscuits Tuc, concentré de tomates, beurre, un poivron rouge, 20 g de sucre sucre, 1 feuille de gélatine, tomates, vinaigre balsamique à l’orange, huile d’olive, tomates séchées
Ecraser les biscuits. Mélanger avec un peu de beurre pommade et du concentré de tomates. Tasser au fond d’un cercle à mousse.
Eplucher les poivrons. Les cuire à la vapeur et les mixer avec un peu de sucre pour enlever toute amertume. Chauffer cette purée de poivrons et y dissoudre une feuille de gélatine prélablement réhydratée et essorée. Laisser refroidir et verser sur le fond de biscuit. Laisser prendre.
Couper les tomates en dés, les épépiner et les couper en brunoises. Arroser avec une cuiller d’huile d’olive.
Ajouter du vinaigre balsamique à l’orange Maille, ce vinaigre faisait partie du colis reçu il y a quelques temps. J’avais déjà utilisé certaines de leurs moutardes (fruits rouges, figues) pour le coeur de mousseline aux trois moutardes, figues et fruits rouges.
Mélanger. Disposer cette salade de dés de tomates sur la gelée de poivrons.
Décorer avec une lamelle de tomate séchée.
Tout en beauté et en éclat! Bravo
Je t’envoie une tartinade épicée
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/06/01/9402146.html
Peut-être que je ferais un menu tout rouge , comme j’avais fait pour le vert !
voilà ma participation
bonne fin de journée
http://gourmandises.canalblog.com/archives/2008/06/01/9319737.html
La recette, c’est tout rouge, ou tu acceptes aussi le rose. Auquel cas, je rajoute un lien dans mon billet du jour.
Encore une recette magnifique, il faut absolument que je me fasse offrir des cercles!!
Voilà je viens de publier sur mon blog une recette toute rouge, c’est un dessert le plus simple du monde : une salade de fraises, fraises des bois et groseilles !!!
Voici le lien :
http://humcasentbon.blogspot.com/2008/06/le-plus-simple-des-desserts-du-monde.html
Bonne réception
Bisous
Manue
50% rouge, tu prends?
http://lagazettedesfourneaux.blogspot.com/2008/06/verrines-fenouil-poivron-rouge.html
Un rouge un peu anémié, mais les framboises lui redonnent du tonus.
http://manjari.newexistence.com/?p=579
Hello, moi mon rouge il est « foncé »
http://avosfourchettes.canalblog.com/archives/amuses_bouches/index.html
Bises et bon week-end !
Coucou
Voici ma participation :
http://lacuisinededoria.blogspot.com/2008/06/riz-camarguais-et-ses-petits-lgumes.html
Bisous et bon début de semaine, Doria
100% rouge 100% allemand
Voici ma participation avec une recette typiquement germanique
http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2008/06/rote-grtze.html
Bonne journée
Flo Bretzel
trop beau , quelle couleur
je vais réfléchir à une recette rouge, c’est promis
ton blog est trop beau, j’adore
je commence juste avec le mien
couleurgourmande.canalblog.com
et je m’en vois, j’y connais pas grand chose
Ton blog, que je decouvre, est magnifique! Ca me tente bien ce jeu, il faut que je reflechisse…
Oh la la quelle recette je vais faire en rouge il faut que je me creuse les méninges.
Voici une première recette:
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/06/11/9531458.html
LA CREPE EN ROUGIT DE PLAISIR
Voila une petite recette toute rouge!
(Si je peux, je prendrai une photo de jour demain)
http://en-direct-dathenes.over-blog.fr/article-20366779.html
Merci pour ce jeu stimulant !
ROUGE PASSION
J’ai fait des petits coeurs dodus rouges à la noix de coco ,puis des tartelettes rougs à la fraise, et des tarteletes rouges aux pralines. Ceci fait une jolie assiette gourmande
besoin d’aide
http://couleurgourmande.canalblog.com/archives/2008/06/12/9540914.html
j’espère que cette adresse va apparaître ? je ne sais pas pourquoi ça ne fonctionne pas , à l’aide ?
une tatin salée 100 % rouge
Voilà ma participation, une tatin salée 100 % rouge et quand je suis 100 %, c’est vraiment 100 %, je vous défie de trouver 1% d’une autre couleur !
Voilà l’adresse :
http://dans-mon-assiette.blogspot.com/2008/06/tatin-100-rouge.html
Voici ma petite participation :
http://aventurgourmande.canalblog.com/archives/desserts_glaces/index.html
Amicalement
Mousse de fraises
Voilà ma première participation à un jeu!!
Merci à vous
http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2008/05/26/http://cuisineplurielle.com/archives/2008/05/26/9273508/
Mousse de fraises
Voilà ma première participation à un jeu!!
Merci à vous
http://audeladessaveurs.blogspot.com/2008/06/mousse-fondante-aux-fraises.html
Voilà Dominique , mon acte II en rouge !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/06/14/9569173.html
Mais , dis moi , je ne retrouve pas ton jeu sur Culinodates ? il y a un autre jeu » en rouge »
Tu ne t’étais pas signalée chez Anne ?
Bisous .
As tu trouvé tes partenaires pour le pays Dogon ?
Tomate et poivron pour moi également dans cette p’tite recette 100% rouge:
http://virginie92.canalblog.com/archives/2008/06/14/9571053.html
Bises
voici ma participation très simple:
http://recettesdepupuce.canalblog.com/archives/2008/06/06/index.html
Un petit gaspacho:
http://leplatdujour.canalblog.com/archives/2008/06/16/9590924.html
voilà ma participation!!
http://audeladessaveurs.blogspot.com/2008/06/mousse-fondante-aux-fraises.html
Une petite recette mousse aux fraises, léger, léger!!!
Et pleine de saveurs!!
Merci!
Un potage 100% rouge…
Je t’offre mon potage 100% rouge en espérant qu’il te plaira autant qu’à nous :
http://missdiane.canalblog.com/archives/2008/06/17/9595332.html
Tartelettes aux groseilles du jardin
Tu as bien fait de préciser dans ton mail que ce n’était pas le même concours que l’autre 100%rouge
Alors voici ma participation :
http://naniecuisine.canalblog.com/archives/2008/06/15/9584703.html
Bisous
Et voilà ma participation au jeu 100% rouge
http://yayoune.unblog.fr/2008/04/20/printannier-aux-fraises/
Oups me suis trompée!
Voici ma participation et le lien pour la recette 100% rouge!
http://audeladessaveurs.blogspot.com/2008/06/recette-100-rouge-pour-concours.html#links
Bizzzzzzzzzzzzzz
Voici ma tarte aux fraises pour la recette 100% rouge http://www.pause-nature.net/article-19698792-6.html#anchorComment
Première recette rouge: du salé.
http://www.atelierdeschefs.net/blog/?poivrons-farcis-vegetariens
Une compotée de fraises
Une compotée légère et rouge….
http://delices0gluten.canalblog.com/archives/2008/06/09/9505362.html
A bientôt,
Virginie
Ma participation au concours
Voilà, ca y est moi aussi j’ai fait un dessert 100% rouge :
http://floetmimolette.blogspot.com/2008/06/samedi-07-juin-le-dessert.html
Une petite recette 100 % rouge pour ma participation
http://antheairis.blogspot.com/2008/06/crme-renverse-aux-fraises.html
bises
Voici ma contribution.
http://www.tarzile.com/archives/2008/06/gaspacho_fraise.htm
Je reviens le 25.
Tiramisu de betterave au chèvre frais
je te pose cette recette , si elle ne rentre pas dans les critères de ton jeux 100% rouge , tu pourras la rejeter sans problème
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2008/05/tiramisu-de-betterave-au-fromage-de.html
Bonne soirée
du rouge, du rouge, du rouge
Bonjour,
Voici ma petite participation à ton jeu fort sympathique
http://sigmanath.canalblog.com/archives/2008/06/22/9663942.html#comments
bises, nath
Rouge de plaisir, je te présente ma participation avec ces haricots rouges all’arrabbiata – poivrons confits.
http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2008/06/22/9667425.html
Merci pour ce jeu si sypathique.
sympa ton pt jeux
je vais surrement trouver quelque chose à t’envoyer
tu me demandais ou j’avais trouvé mes pts pots de confiture sans faire de pub « comptoir des familles)magazin sympa où il y a des tas de trucs craquants..
la voici
aussitôt dit aussitôt fait
j’avais dans le frigo justement pour ce soir ce plat de tomates…
vite le récap!!!!!
la voici
aussitôt dit aussitôt fait
j’avais dans le frigo justement pour ce soir ce plat de tomates…
vite le récap!!!!!
enfin
excuse moi mai dur dur de répondre ce soir??? voici ma participationhttp://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=383660&pid=9670827
Deux autres recettes rouges
http://www.atelierdeschefs.net/blog/?cerises-en-pomme-d-amour
http://www.atelierdeschefs.net/blog/?ravioles-au-chocolat-sur-coulis-de-fraise
Voici deux recettes toutes rouges, hautes en couleurs et hautes en saveurs…
Nathalie
Bonjour Dominique , voici l’acte III en rouge
Recette toute simplette !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/06/23/9677882.html
Bisous !
Le rouge est ma couleur préférée!!! Je te propose une recette en toute simplicité:
http://aufouretamesure.over-blog.com/article-20370206.html
Bonne soirée!
je te laisse le lien pour ma participation au jeu 100% rouge, j’aimais bien le thème. Bonne soirée
http://ranjicook.blogspot.com/2008/06/aspic-rouge-aux-lgumes.html
Pas complètement rouge? Pas grave?
En lisant le post de Ciorane, je découvre ton jeu Voici une participation pas totalement rouge mais presque (On peut mettre plus de grenade!!)
et une liqueur d’hibiscus en prime http://framboisecuisine.blogspot.com/2008/06/le-queen-victoria-se-dvergonde.html
Je dois en avoir d’autres, je cjerche et reviens
Fraises séchées à la gelée d’Hibiscus
Une autre : http://framboisecuisine.blogspot.com/2008/04/hanami-et-hana-matsuri.html
@+ Merci pour ce jeu