Récapitulatif du jeu 100% vert

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J’ai voulu me servir de mon nouveau jouet :  "dame Brigitte", et bien, c’est pas gagné!!…à revoir…

Voici le récapitulatif des recettes 100 % vertes. Nous avons largement dépassé la centaine. Merci les filles.  J’espère n’avoir oublié personne.. Si c’est le cas, veuillez m’en excuser et me le signaler pour que je répare cet oubli en m’envoyant très précisément tous les éléments utiles…

Merci à toutes pour votre participation qui n’en doutons pas a accéléré la venue du printemps.

J’avoue avoir été très étonnée de recevoir autant de recettes polychromes (du vert + une autre couleur) : me serais-je mal faire comprendre dans l’énoncé du jeu, la blogosphère est-elle daltonienne? Pas grave du tout…

Pour rendre hommage aux bloggeuses qui ont envoyé du 100% vert, j’avais commencé à classer au début les recettes desdites bloggeuses puis les autres ensuite mais très vite cela est devenu compliqué… car un grain de sésame n’est pas vert… et si 3 grains de sésame se courent après dans une mousse d’asperges, quel dilemne.. bref, cela nous entraînait trop loin…

Certaines ont envoyé toutes leurs recettes ensemble, d’autres petit à petit.. j’ai finalement abandonné l’idée de regrouper les recettes par bloggeuse… conclusion, nous dirons que nous allons plutôt nous promener dans un jardin à l’anglaise, où règne un certain fouillis et quelques herbes folles et non un jardin à la française, parfaitement ordonné. Inutile de chercher une logique de classement…

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Gaspacho d’avocat aux légumes croquants, recette ICI

Donc bienvenue à ce florilège de recettes plus ou moins 100% vertes. De toutes façons, l’idée c’est la compil. et le fun, aucun enjeu..

Je sais qu’il y a, pour certaines,  une attente au sein de la blogosphère pour ce genre de divertissement anodin. J’ai reçu de nombreux témoignages de bloggeuses qui en ont un peu assez de ces jeux ou concours avec votes d’internautes et appels du style  "votez-pour ma recette!" inondant les messageries, au risque de dénaturer le résultat final….. certaines avec humour me parlaient de "star’académisation" de la blogosphère…à méditer..

et puis c’est le jour ou jamais de rester dans le vert avec ces quelques brins de muguet bien qu’il n’y en ait sans doute pas assez pour vous toutes……

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Tara biscotta

Soupe de mâche au persil et aux brocolis

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Le plat du jour

Soupe de pois cassés

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Chinois tout vert

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Frittatas courgettes, épinards et fromage de chèvre

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Chic, on dîne chez Aliénor

Velouté de fanes de radis

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Une saveur d’avance

Soupe de fane de radis, poireau et roquefort

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Pulp kitchen

Velouté de brocolis

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Plaisir des papilles

Emulsion d’avocat et grissini au cumin

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Une passion gourmande. Un monde de saveurs. Infini.

Flans au kiwis

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Les bonheurs de Senga

Purée de cresson à la coriandre

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Quatre-quarts de verdure en crème d’herbes

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Crème de crabes aux asperges vertes

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Râble de lapin verts

Pistache cake

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Amandine et ganache à l’anis étoilé, carpaccio de kiwwi, transparence de fenouils

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Instants gourmands

Kiwi Caipirinha

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Coktails de légumes sans alcool

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Sucrissime.com

Macarons pure pistache

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Instants et saveurs d’Elise

Wok de brocolis, épinards et sésame

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Cuisine et couleurs

Dip à la mousse de kiwi et herbes fraîches

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Quiche mousse d’asperges et petits pois

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Mousse d’avocat au sirop d’agave, pistaches et citron vert

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Les carnets de Miss Diane

Loukoums à la pâte de pistache

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Le plat du jour

Pâte pistache maison

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Yaourt à la pistache

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Olala, c’est bon

Le green booster

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Chez Pupuce

Verrines toutes vertes

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Faux bavarois au kiwi

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La table monde

Spring feeling

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Gourmand sans gluten

Smoothie de kiwi sur lit de raisin vert

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Cerises et clafoutis

Mini verrines au guacamole du Sud Ouest et alfalfa

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La cuisine de Tini

Velouté de courgettes à la Vache qui rit

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Pâtisseriement vôtre

Pavlova aux kiwis en verrine et chantilly martienne

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Les gourmands disent

Minis flans épinard, ricotta, pistache

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Un p’tit tour dans ma cuisine

P’tits flans de cabillaud à l’oseille

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A mes nuits blanches

Mousse de brocolis aux oeufs de truite

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Binôme gourmand

Mousse Argenteuil au croquant de pistaches

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La cuisine de Marie

Mousse de brocolis

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Mes tables de fêtes

Velouté d’avocat glacé, chantilly au curry

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Métro boulot fourneaux

Timbales d’asperges vertes et ricotta, salade de mâche aux pignons grillés, réduction de balsamique

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Olala, c’est bon!…

Oeufs brouillés aux asperges

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Le blog de l’Atelier des Chefs

Filet de poulet fermier pané à la chapelure d’herbes, poêlée de légumes

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Verrine de mascarpone au kiwi

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Nanou, sa cuisine, sa vie…

Petits flans de brocolis sur crème de courgettes

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Un, deux, trois….petits plats!

Souflé d’épinards au jambon

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Blog A 2

Mousseline d’asperges vertes, sauce pistache

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A la table gourmande

Mousse d’avocat au crabe

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Velouté d’épinards à la poire et au curry

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Kouka cuisine

Tarte aux blettes et aux noix

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Torchons et serviettes

Petites soupes vertes et leurs mouillettes

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La cuisine des trois soeurs

Asperges, sauce ail des ours/wasabi

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Le risotto des ours

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Méli-mélo sucré-salé

Souflés aux brocolis, comté et noix de muscade

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La cuisine de quat’sous

Petits pois farcis

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Botacook

Linguine verde et 5 graines germées

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Soupe verte aux fanes de radis

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Alice au pays des saveurs

Panacotta au thé Matcha sous sa macédoine de kiwis aux amandes

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Alice aux pays des saveurs

Chèvres aux saveurs thaïes et ses légèmes croquants

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Mon p’tit monde

Asperges veloutées et croûtons ail-persil

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Miamm Maman cuisine…

Brandade de morue dans son petit paquet de verdure

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Le petit pois sauteur

Bouchées printannières et sauce aigre-douce aux petits pois

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Le bonheur est dans l’assiette

Smoothie concombre-menthe-chèvre

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Saveur passion

Tartelettes aux fanes de radis et au haddock, gaspacho de fanes de radis au wasabi

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Miechambo cuisine

Clafoutis de courgettes

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Velouté de courgettes

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Velouté de petits pois au saumon fumé

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Soupe de petits pois aux crevettes

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Mikaboum

Riz aux épinards frais et aux blancs de volaille et cardamome

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Du côté de chez Willow

Pizza bianca

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A vos fourchettes

Farfalles printanières

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Waiting for the sun

Salade pamplemousse avocat et fèves

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Autour d’une recette

Purée de brocolis et coquilles St Jacques poëlées

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La cuisine de Chris

Quiche poireaux saumon fumé

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Parfait saumon, noix de St Jacques

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Tarzile.com

Taboulé tout vert

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La chipilina parisana

Dos de cabillaud sauce miso et tartare de légumes verts au cumbava

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Velouté de brocolis au chèvre frais

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Bolli’s kitchen

Risotto con asparagi

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La cuisine de Ranjiva

Salade printanière de brocolis aux crevettes

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Trois petits tours et cuisinons

Millefeuille granny-kiwi

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La bouilloire bavarde

Millefeuilles de tuiles au curry à la mousse de petits pois

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Salma 82

Cake aux pistaches et pépites de chocolat

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Salade de concombre orange/cannelle

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Les gourmandises de dame Caro

Crème citron-mascarpone

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Duo de mousse caramel/pommes granny

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La cuisine de Noufi

Crêpes à la menthe toute vertes

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Olala, c’est bon

Chou pointu au soja

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Salade au chou pointu

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La cuisine de Marie    

Verrine de mousse de crevettes à la purée de petits pois   

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La gazette des fourneaux

Tartare d’avocat au tourteau crème de wasabi

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Gourmandises

Tarte toute verte

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Mamapasta

Tarte verte

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Jihène cuisine

Timbale mexicaine crabe/avocat

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Mercredi rose

La tarte du printemps : brousse, petits pois, menthe

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Mon île, ma passion

Fricassée de brèdes Pak Choi et Pet Sai

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Eryn et sa folle cuisine

Baby cheesecakes aux câpres géants et coulis

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Philo aux fourneaux

Cappucino de crevettes aux asperges & aux oeufs de saumon

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La cuisine de Gigi

Galettes parmentier au brocoli

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Aux becs sucrés salés

Petites mousses de crevettes épinards

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Velouté de brocoli et pesto de tomates séchées et sa tuile au parmesan

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La cuisine de Michette

Une entrée verte (asperges/olives..)

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Terrine d’avocat aux asperges, chèvre et saumon fumé

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Charlotte aux courgettes, poireaux et saumon fumé

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A côté de la plaque

Croq’vert

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Menus propos

Carré vert salé

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Passion .. gourmandise!

Tartine tartare-fèves

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Saveur passion

Rouleau de printemps végétal et sa sauce mentholée

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Cook’in

Cake épinard/poisson au parmesan

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Dans la cuisine de Sophie

Courgettes grillées au parmesan

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Les notes bleues d’une gourmande

Financiers verts.. au thé vert et myrtilles

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Cuisine en famille

Salade du jardinier

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Bretzel et café crème

Spätzle aux épinards

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Cuisine et caetera

Salade tiède de fèves des marais et haricots gourmands aux noix variées

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Un prof en cuisine

Gaspacho de petits pois frais à la menthe, mouillettes aux graines de sésame

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Recettes, trucs et astuces pour se mettre à la cuisine

Mini cakes 99% verts à la farine de lentilles vertes du Puy

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Mini cake 99% vert à la corète

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51 Comments

  • juin 26, 2008

    Olala

    Merci pour ce chouette récap !!!

    En voilà des idées tiptop pour créer un menu entièrement vert et faire marrer les copains !

    Bises
    Olala

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