Encore une opération "vide frigo." avec un reste de ratatouille et de poulet rôti. On ajoute une compotée de poivrons, des tomates confites au four avec de l’ail et des herbes et le tour est joué.
Ingrédients : compotée de poivrons aux oignons, restes de poulet rôti, ratatouille, tomates confites à l’ail et aux herbes
Chemiser un cercle à pâtisserie de rhodoïd. Mettre plusieurs couches de tomates confites au fond. Ajouter une couche de poulet rôti découpés en petits dés.
Puis une couche de ratatouille et enfin la compotée de poivrons.
Tasser puis démouler et décorer avec une tuile de parmesan.
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