Un job dans le culinaire!

Vous aimez la cuisine, être indépendant, travailler à votre rythme en préservant votre vie familiale, et exercer un métier qui peut s'avérer assez lucratif......
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Gamme sans gluten chez Demarle

Nous proposons une gamme de mix SANS GLUTEN. Voir colonne de droite (3ème paragraphe) et n'oubliez pas le code.

DEMARLE : le nouveau catalogue mars 2012 est paru.

Le nouveau catalogue est paru. Voir colonne de droite pour le consulter. A votre disposition pour toute commande.
 

gaspacho_d_avocat_aux_l_gumes_croqunats_010

C’est le printemps… Malgré des températures qui ne sont pas si clémentes que cela.. Mais les bourgeons apparaissent et les prés s’égaillent de petites fleurs.. une envie de verdure, y compris dans l’assiette..

Les récentes récompenses cinématographiques avaient tendance à nous entraîner à voir la vie en rose.. Changeons de registre et allons revoir La jument verte, Le rayon vert….

Pourquoi ne pas lancer une petite compilation de recettes 100% vertes ? Just pour le fun, une ode au printemps et l’envie de se mettre au vert.

Donc si cela vous dit, merci de m’envoyer une ou plusieurs recettes 100% vertes.

Comment? : publier une recette 100% verte sur votre blog en annonçant le jeu. Mettre un commentaire ici avec le lien vers votre recette et ce avant le 30 avril.

En guise de mise en bouche printannière, un gaspacho d’avocat aux légumes croquants. Une petite recette simplissime, fraîche et croquante.

Ingrédients : avocat, une botte d’oignons nouveaux, piment, cumin, gingembre, jus de citron vert, sel, poivre, fèves, brocolis, asperges.

Faire blanchir séparemment les fèves, les sommités de brocolis et les asperges. Les plonger dans l’eau glacée pour préserver la couleur verte. Réserver.

Mixer la chair d’avocat avec le jus de citron vert, les petits oignons nouveaux et les épices.

Présenter en alternance gaspacho et petits légumes croquants.

gaspacho_d_avocat_aux_l_gumes_croqunats_011

  139 commentaires à “Nouveau jeu et gaspacho d'avocat aux légumes croquants”

  1. http://nanouprovence.over-blog.com/article-18775489.html

    Coucou ! Je t’ai mis ci-dessus le lien pour ton jeu 100 % vert
    Bises…

  2. je participe au jeu avec mon soufflé d’épinards au jambon
    http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2008/04/16/8835092.html
    Bonne journée

  3. Voici pour toi Dominique.
    http://blog.ifrance.com/michelecuisine/archives/byday/09-05-2007
    http://blog.ifrance.com/michelecuisine/archives/byday/12-03-2007
    Voici 2 recettes qui figuraient déjà sur mon blog
    et aujourd’hui une 100% verte.

  4. Et voici Dominique la recette qui clôture mon menu Vert mousse !
    http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/04/18/8863417.html

  5. asperges verte et pistaches pour cette petite mousseline toute verte …..
    http://artflore.canalblog.com/archives/2008/04/18/8857411.html

  6. je découvre avec un peu de retard ton jeu. Voici une recette que j’ai rapidement faite

    http://patitifarecette.canalblog.com/archives/2008/04/18/8871863.html
    A+

  7. Voila dominique, c´est fait, je l´ai précisé dans mon billet, bz

  8. Bonsoir Dominique,
    je te laisse le lien de ma participation : des soupes asperges vertes/fanes de radis et p’tit billy avec des grosses mouillettes !
    http://cessinthecity.canalblog.com/archives/2008/04/22/8829566.html

    vivement le récap !

  9. Bonjour Dominique,

    deux recettes vertes de plus, avec mon herbe de prédilection.

    http://manjari.newexistence.com/?p=528

    http://manjari.newexistence.com/?p=440

  10. Ton idée de jeu printannier est sympa. Voici donc ma participation :
    http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2008/04/24/index.html

  11. Voici le lien vers mes 2 recettes pour participer à ce jeu :
    http://botacook.blogspot.com/2008/04/mes-linguine-verde-et-tutti-quanti.html
    J’adore ta recette du gaspacho, il me fait drôlement envie!

  12. Ah, la verdure,…ce week-end, le soleil devrait être présent et on va pouvoir en profiter pour s’allonger dans l’herbe et écouter les petits oiseaux,… Repos et tranquillité.
    Et pour le midi, une petite salade aux légumes de saison. Voici donc ma contribution pour ce jeu (vous remarquerez une toute petite touche colorée pour mettre le vert en valeur)
    http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/04/25/index.html

  13. Ah, la verdure,…ce week-end, le soleil devrait être présent et on va pouvoir en profiter pour s’allonger dans l’herbe et écouter les petits oiseaux,… Repos et tranquillité.
    Et pour le midi, une petite salade aux légumes de saison. Voici donc ma contribution pour ce jeu (vous remarquerez une toute petite touche colorée pour mettre le vert en valeur)
    http://cuisinefamily.canalblog.com/archives/2008/04/25/index.html

  14. oh la la j’arrive tard, il ya plus de place…lol un beau succès pour ton jeu! Normal, l’idée est géniale. Je reviendrais avec une autre avant la dat limite! Promis. Bises

  15. Ta recette est superbe et donne envie !! J’avais vu ton jeu mais je n’ai eu le temps de faire quelque chose ! vu que je suis en vacances maintenant, je vais faire un truc vite fait si ce n’est pas trop tard !!

  16. SPATZLE AUX EPINARDS

    En direct de Munich, voici ma recette 100% verte …et 100% bavaroise !
    http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2008/04/sptzle-aux-pinards.html

  17. Encore du vert: velouté d’asperges et croutons ail persil

    Une recette de (presque) dernière minute en direct de Lyon:
    http://diesotte.blogspot.com/2008/04/asperges-veloutes-et-crotons-ail-persil.html

  18. Voici pour ton jeu très sympa ma petite contibution avec des financis au thé vert et myrtilles http://bluenotegourmand.canalblog.com/archives/2008/04/28/8990863.html#trackbacks

    ta recette me plait beaucoup, elle doit être très parfumée

  19. Vert…j’espère: c’est bien amusant de créer autour du vert qui va si bien à notre Nature. Merci pour cette idée. Bises

    http://savoureusesaveur.canalblog.com/archives/2008/04/28/8992376.html

  20. Voici ma recette, en espérant que le printemps veuille bien rester !
    http://petitpoissauteur.canalblog.com/archives/2008/04/29/8998501.html

  21. En vert ! Vitevitevite

    Voici, voilà, en dernière minute…
    http://cuisineetcaetera.canalblog.com/archives/2008/04/29/8999951.html#comments

    Lily

  22. Concours 100% vert

    in extremis un apéritif tout vert
    http://zizoucuisine.over-blog.com/categorie-1117284.html

  23. Le thème de mon blog c’est une couleur par mois et le vert je le décompose en clair et foncé donc des recettes vertes j’en ai un paquet. Grâce à toi j’au fait un récap et je t’en ai concocté deux avec des ingrédients un peu diffèrents de la corète et de la farine de lentille verte homemade. Courage pour le récap vu le nombre de commentaires :)
    http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8977881.html
    http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8976176.html
    Si l’apétit te dit j’ai organisé aussi un petit concours pour cuisiner avec les fleurs de printemps

  24. Le thème de mon blog c’est une couleur par mois et le vert je le décompose en clair et foncé donc des recettes vertes j’en ai un paquet. Grâce à toi j’au fait un récap et je t’en ai concocté deux avec des ingrédients un peu diffèrents de la corète et de la farine de lentille verte homemade. Courage pour le récap vu le nombre de commentaires :)
    http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8977881.html
    http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/04/29/8976176.html
    Si l’apétit te dit j’ai organisé aussi un petit concours pour cuisiner avec les fleurs de printemps

  25. voilà ma recette pour participer au jeu illico presto, avant la dâte limite!!!http://carochococo.canalblog.com/archives/_entrees/index.html

  26. Voila ma participation !! Je suis un tout petit peu en retard, désolé !
    http://crottesenchocolat.over-blog.com/article-19050803.html

  27. J’aime bien ton blog, je t’encourage à continuer à publier :P Visite le mien si ça te plaît

    http://avocat-a-paris.blogspot.com

  28. Comme les jeux je zappe systématiquement , je ne risquait pas de l’avoir vue celle ci non plus, mais décidément c’est beau le vert !!!

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