Coeurs moelleux au muscat, orange et raisins blonds

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Toujours dans l’ambiance de la Saint-Valentin puisque c’est la semaine : après la recette salée des coeurs de mousseline aux 3 moutardes et compotées de fruits rouges et de figues, une petite douceur ramenée d’un séminaire professionnel à grignoter avec le café ou le thé, en compagnie de votre cher et tendre, ce week-end, par exemple…Bon, ceci dit, la Saint-Valentin peut se fêter tous les jours de l’année, non?

Ingrédients : 40 g de raisins blonds, 2 cuiller à soupe de muscat , 1 œuf, 50 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 35 g de muscat , 35 g d’huile (si possible de pépins de raisin), 70 g de farine, 1 cuiller à café rase de levure chimique, zeste d’orange (la recette initiale ne le prévoyait pas).

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Préchauffez le four à 180°C. 

Dans une casserole, faire tiédir les raisins avec les 2 cuillers à soupe de muscat. Couvrir et laisser refroidir.

Prélever le zeste de l’orange. J’utilise toujours ma râpe préférée, évoquée dans ma recette de tarte au lemon curd. Comme une lectrice voulait savoir à quoi ressemblait l’autre petite râpe (parmesan, chocolat..celle-là même que j’avais achetée aux USA mais en cherchant bien, on peut sûrement la trouver sur le Vieux continent, par exemple -merci Gredine-, il parait qu’on en trouve entre autre à la Camif), je l’ai rajoutée sur la photo.

    Coeurs_raisins_blonds_et_oranges_003 à droite râpe à parmesan, chocolat.

Dans un cul-de-poule, battre l’œuf et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la pincée de sel, l’huile et fouetter énergiquement. Incorporer la farine et la levure chimique tamisées, et le zeste d’orange. Lisser l’appareil et répartir dans les empreintes mini-coeurs Flexipan ® (Demarle) en incorporant les raisins blonds macérés.

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Faire cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

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Laisser refroidir avant de démouler. 

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Help!   message aux as du langage Html

voici mon souci : quelquefois, (surtout quand, pour ne pas avoir à réécrire des recettes que j’ai quelque part en archives, j’utilise la fonction copier-coller) en mode "éditer", je saute des lignes pour aérer mon texte et le détacher des photos. Mais ma "bécane" ne veut rien savoir et au final, à l’écran, tout se retrouve agglutiné, texte et photos et j’aimerais changer tout cela.. Merci de votre aide…

Dernière minute : grâce à Leila, (qu’elle en soit remerciée), il semble que j’ai pû améliorer les choses. Voilà comment pour ceux et celles qui galèrent : je suis passée en mode html et j’ai inséré là où je souhaitais sauter une ligne le sigle  <p></p>

30 Comments

  • février 13, 2008

    Choupette

    Tout simples et bien parfumés, voilà des petits coeurs qui vont se faire rapidement croquer!

  • février 13, 2008

    Rosa

    Si jolis! J’adore ton moule!

    Bises,

    Rosa

  • février 15, 2008

    Jess

    Trop mignons ces petits coeur, j’adore la presentation type sucette !!

  • février 15, 2008

    frederique

    je ne pourrai qu’apprécier tes petits coeurs ,pour le reste oups 🙂

  • février 15, 2008

    Cachou66

    J’ai tout ce qui faut pour faire ta recette sauf le moule lol

  • février 15, 2008

    labas

    ces petits coeur sont à croquer!!
    désolée je ne suis pas très douée en informatique je ne peux donc pas t’aider!!

  • février 15, 2008

    Jasmine

    Trop jolis tes petits coeurs!

    Je sais qu’en language HTML, le code représente un saut de ligne. Par contre, si tu es dans le mode « éditer », je ne crois pas que tu puisses l’insérer. Il faut être dans le code HTML pour pouvoir insérer cette fonction. À ce moment, il n’y a qu’à inscrire après la phrase et le texte qui suivra sera sur la ligne suivante. Deux fois fera un saut de 2 lignes.

    Bonne chance!

  • février 15, 2008

    Jasmine

    Ah non! Je me rends compte que quand j’inscris le code, celui-ci n’apparait pas!!! Mon précédent message ne fera donc aucun sens… Désolée!

  • février 15, 2008

    cath.woman

    J’ai aussi fait une présentation en sucette il y a peu de temps mais salées pour l’apéro.
    Ca rend aussi très bien petits coeurs.

  • février 15, 2008

    gredine

    Contente de voir la râpe. La mienne est celle de gauche et je l’utilise pour le parmesan et les zestes. Pour les problèmes de mise en page, je supposequ’il s’agit de caprices de canalblog, car quelquefois, je réussis à l’usure à obtenir mes sauts de lignes. Mais il faut une patience …

  • février 16, 2008

    provence

    Hier, l’image ne s’affichait pas chez moi, aujourd’hui, c’est tout mimi. Merci.

  • février 16, 2008

    leilagourmande

    Tes coeurs sont à tomber, Dominique.
    Pour les sauts de ligne sur canalblog en mode édition normal, il faut faire un shift et entrée pour obtenir le saut.
    en mode html tu peux rajouter un ou
    Bises. leila.

  • février 16, 2008

    Laëti

    Très jolis et tout mignons ces petits coeurs!
    Bon week end!

  • février 16, 2008

    Sylvie

    J’adore tes « sucettes » en coeur ! :o)

  • février 16, 2008

    Nathalie

    Trop mimis ces petits cœurs!!!
    Bises
    Nathalie

  • février 16, 2008

    valka

    Coucou
    je parle de toi sur mon blog…
    à bientôt
    bises

  • février 16, 2008

    coco chantrelle

    des petits coeurs à ravir !!

  • février 16, 2008

    lacath

    Pour les sauts d eligne il faut passer en mode html dans ton éditeur en utilisant le bouton «  »
    Et pour sauter une ligne tu dois taper signe inférieur br antislash signe supérieur. En espérant que tu comprendras, on ne peut pas taper les codes directement dans un commentaire, canalblog les interprête et les vire, du coup on ne les voit plus!
    Appelle moi sinon si tu veux, mais pas demain dimanche car j’ai du monde à déjeuner!
    Bisous
    Cath

  • février 17, 2008

    Virginie P.

    C’est drôle, hier j’ai hésité avant d’acheter les mêmes moules.
    Pour sauter des lignes, je fais un truc de graphistes beaucoup plus simple. Je saute une ligne, tape une lettre que je colore dans la couleur de la page d’accueil (pour toi ce serait blanc) et re-saute une ligne pour écrire le nouveau paragraphe. Il y a donc entre deux paragraphes une lettre qui se balade, mais ce n’est pas grave puisqu’on ne la voit pas après coup, sauf si on se met à copier -coller mon texte sur la page d’accueil…
    Bonne idée que celle du jeu-lieu d’habitation. Je vais essayer de prendre quelques photos.

  • février 17, 2008

    nuage de lait

    trop mignons ces petits coeurs!j’adore
    bon dimanche

  • février 17, 2008

    JO

    Hello!!!

    j’ai hâte de recevoir mes moules petits coeur…..
    en attendant, je prends ta recette, comme ça, quand je rentrerais……houps!!! je pourrais en faire de suite, c’est pas beau ça!!!!M’dame….
    BIZZZZ, bonne soirée et bonne semaine.
    comme j’ai dit, j’emmène mon ordi, je ne sais pas si je mettrais des recettes, mais je viendrais visiter les blogs.
    @++++, JO

  • février 17, 2008

    FreDeric

    Mmmm, fondants et encore chauds dans la bouche. la langue et le palais ne laisseront pas parti ces petits coeurs avant que la salive fasse son oeuvre 🙂

  • février 18, 2008

    Marie-Thé

    Idéal ces petits coeurs pour un thé entre copines ! bises

  • février 18, 2008

    Miss Diane

    Ces petits coeurs me font de l’oeil, ainsi que tes moules!

  • février 20, 2008

    MISTOUFLETTE65

    Humm ces petits coeurs sont à croquer !!!

  • février 20, 2008

    joujoune

    merci pour toutes ces recettes bien expliquéeset vos belles photos qui donnent envie de réaliser vos plats !

  • février 21, 2008

    cocotte

    trop jolis ces p’tits coeurs!!!

  • février 23, 2008

    verof31 ou vero

    Petits coeurs à grignoter sans modération… Très joli et sûrement très bon…

  • février 29, 2008

    Cachou66

    Bon demain

    je m’y colle, j’ai reçu mes petits coeurs alors je me lance dans ta recette qui me séduit

  • juin 13, 2011

    Amandiiine

    oui la balise P signifie paragraphe, si tu ne veux que sauter une ligne, sans faire un paragraphe, il faut que tu utilises la balise soit breackline 🙂

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