Il me restait de la pâte après la réalisation de la tarte oignons blancs/crème d’orange et caramel d’orange.
Au marché, j’avais trouvé de sympathiques haricots verts plats qui semblaient croquants à souhait. D’où l’idée d’une tarte/quiche aux légumes.
Ingrédients : pâte aux flocons de quinoa et graines de pavot comme indiqué ici, haricots verts plats, tomates séchées en dés, amandes éffilées, 4 oeufs, 200 ml de crème de soja, sel, poivre
Faire blanchir les haricots verts plats. Les plonger dans de l’eau glacée pour qu’ils gardent leur couleur. Réserver. Les couper en tronçons.
Foncer le moule à tarte avec la pâte aux flocons de quinoa et graines de pavot. Faire un appareil à quiche en mélangeant les oeufs et la crème soja. Saler. Poivrer.
Répartir sur la pâte des tronçons de haricots verts plats, des dés de tomates séchées, des amandes éffilées. Verser l’appareil à quiche. Parsemer d’amandes éffilées.
Faire cuire au four à 180°C environ 30 mn.
Une tarte qui donne envie! Trop belle et si parfaite!
Bises,
Rosa
C’est vrai que cette tarte c’est à peu près la perfection… surtout avec le pâte de Laurence Salomon!
J’aime vraiment les tartes salées….. En plus la pâte à tarte est vraiment originale….
J’en prendrais bien une tranche avec une bonne salade verte… miam miam
Manue
biizz
La garniture me fait très envie mais la pâte n’a pas eu beaucoup de succès chez moi : un peu dure
J’adore les tartes salées. Celle-ci, en plus d’être surement délicieuse, mets les papilles en action rien qu’en la regardant.
Maintenant que j’ai vu Laurence à l’oeuvre, je me mets aux recettes bio pleines de graines et saveurs, la tienne m’inspire !
voilà une de ces tartes que j’inviterais bien volontiers à ma table…surtout à cette heure!
Depuis que j’ai découvert cette pâte, je ne m’arrête plus!
Elle est immmmmmmense cette tarte!!!! en tous cas très présentable et super appétissante!
si il y a des graines de Pavot, alors là…
encore une belle surprise gastronomqiue tres appétissante.
Belle tarte salée, pleine de goûts! C’est beau aussi, ce grand plat rectangulaire, j’aime beaucoup.