Une envie d’apéritif dinatoire simple et chaleureux. Pas de prise de tête comme diraient les ados (et/ou les grands ados).
Et puis, j’ai senti ces derniers jours comme une petite pointe d’agacement (je rigole) dans les commentaires suivant une recette où je parlais de chaleur, de beau temps, de 30° à l’ombre etc…écrire le mot "canicule" frisait l’indécence alors qu’une bonne partie de la France semble grelotter..
Donc, il était temps de revenir à de petites choses pouvant aussi se manger tièdes ou chaudes, au cas où on aurait besoin de se réchauffer.
Il y a dans le frigo des tomates cerises, du fromage de chèvre et toujours dans le congélateur un peu de pâte. Plus du thym citron, de la sariette et du serpolet frais. Et bien allons-y pour des petites tartelettes aux tomates cerises.
La seule touche d’originalité, et encore, c’est que cette fois-ci, elles seront de forme carrée.
Ingrédients : tomates cerises, oeuf, crème fraîche, fromage de chèvre frais, herbes aromatiques fraîches, pâte brisée.
Au moment d’étaler ma pâte, je la parsème de feuilles de thym frais, sarriette, serpolet.. Ces feuilles seront donc emprisonnées dans la pâte.
Découper la pâte avec un découpoir rond ou carré (aujourd’hui c’est rond, ce qui donnera à la tartelette une forme de corolle irrégulière..).
Foncer dans les empreintes mini-tartelettes carrées. Garnir d’un mélange oeuf + crème + feuilles d’herbes aromatiques + sel + poivre. Poser un morceau de fromage de chèvre puis une demi-tomate cerise.
Enfourner une quinzaine de minutes à 180°C. Décorer avec les herbes fraîches.
Mmmmmmm j’adore ce genre de petites choses
Qu’elles sont choux tes tarelettes, avec la lavande en fleurs, que c’est beau!!!!
elles sont trop jolies!!!
Je vois que nous sommes toutes les deux dans les petites tartelettes aujourd’hui!
Nous grelotons toujours…du moins à paris mais ces tartelettes ramènent un peu de soleil….merci
des petits morceaux de soleil tout carrés…au moins il est là, quelle que soit sa forme!
Vraiment jolies et appétissantes!
Qu’est ce qu’elles sont belles !! Et extrêmement appétissantes ! Bravo
Elles sont super appétissantes tes tartelettes. Pour moi, ça serait chaudes vu la température et le temps automnal qu’il fait à Paris (aujourd’hui apparemment ciel bleu…et 18° pour l’instant). Profite bien des vacances et à bientôt. Bises.
Très mimi tes tartelettes et surtout très tentantes! Elles doivent avoir un très bon goût.
Grâce à cette recette je te pardonne tes écarts météorologiques. D’un autre côté, si tu ne nous racontes pas le soleil et la chaleur, ce n’est pas moi qui pourrait le faire !!
Tes petites tartelettes m’ont l’air très sympathique!
humm ! tu as réunis tous les ingrédients que j’aime pour une bonne tartelette !!
j’éssaierai prochainement ta recette !
Bien de saison avec les bonnes tomates !
Elles sont bien mignonnes ces tartelettes parfumées!
Des tartelettes de saison.
WAOUW!!! elles sont superbes!
Superbe et à croquer !!!! Bravo !
les herbes de la garrigue, ça sent le soleil tout ça, hélas il n’existe plus dans le nord de la France, mais c’est chouet ta recette
à bientôt
Ca sent l’été!
Ces petites tartelettes sont superbes, je retiens l’idée pour mon prochain apéro
Sab
TRès jolies, et encore estivales dans l’aspect si ce n’est la température de service !
J’adore la forme carré de tes petites tartelettes.
Magnifiques ces petites tartelettes !
elles sont vraiment superbes tes tartelettes!! biiises micky
Bien appétissant tout cela!Tu as raison, on grelotte ici!
Bon 15 août.
Je n’ai pas bien compris, mais si tu m’invites c’est ça à quelle heure ? pas de problème j’y serais avec mes coupines !! j’adore tes amuses bouches, bises
Merci de penser à ceux qui « se caillent » !!!! Tartelettes chaudes ou froides, l’idéal quoi….
Génial pour l’apéro, je note!
Tout ce que j’aime dans ces petites tartelettes.
Bisous, Doria
C’est gentil de penser à ceux qui ont eu un été « pourri », ta recette me plait bien !!!
J’adore le titre de ta recette…on entend déjà les cygales!!!
Bon réveil!
Elo
Très jolie présentation pour ces mini tartelettes bien savoureuses!
j’ai envie d’en gouter une!! pourtant il n’est que neuf heure du matin!!
Une forme originale et un contenu qui ne me laisse pas du tout de marbre, ces tartelettes sont très jolies:-)
Bonne journée
Elles sont vraiment très belles à regarder, mais pour moi…elles seront froides puisque la « canicule » est toujours présente aussi ;o))))))….
Elles sont belles et appétissantes. Bises, Marie
Nous réalisons souvent des tartelettes similaires au tiennes mais moins originales car rondes, quant au thym, il provient de l’arrière-pays niçois
tes photos sont super appétissantes !
c’est mimi , très coloré !
Hooooo qu’elles me plaisent tes tartelettes
miam..
jolies..on dirait des abricots, très belles..
J’ai réalisé vos superbes tartelettes (et je viens de les publier. C’est très bon, et c’est plein de couleur pour l’apéritif. C’est très apprécié. J’en fais souvent maintenant. Merci.
Je voulais également en profiter pour vous dire que je trouve votre blog sublime, et je m’y ballade très souvent… Encore Merci.