J’avais eu l’occasion le jour de la Saint-Valentin de faire un petit clin d’oeil à un des mes livres de référence qui regroupe des recettes de 90 chefs de par le monde, choisis selon un critère particulier.
J’avais d’ailleurs quelques jours auparavant proposé une interprétation simplifiée d’une des recettes de cet ouvrage.
Et bien, cet ouvrage vient d’être élu meilleur livre de recettes au monde dans la catégorie des livres de professionnels lors de la cérémonie des World Cookbook Award, le 7 avril dernier à Pékin.
Les Gourmand World Cookbook Award ont été fondés en 1995 par Edouard Cointreau et comportent actuellement 48 catégories incluant les ouvrages sur le vin.
Ce livre est exclusivement diffusé dans le circuit professionnel (certaines bloggeuses ont eu l’occasion de le feuilleter sur des salons professionnels) mais des dispositions particulières ont été prises pour le rendre accessible aux particuliers.
Derniers commentaires